Ice Making Machine for Переработка пищевых продуктов Plants
From bakery dough cooling to meat blending and seafood processing, Koller provides flake ice and tube ice solutions that bring down temperature fast — without damaging your product. Customized to your production volume, ice size and processing line requirements.
From dough temperature control to meat blending and seafood chilling, Коллер освещает full cooling chain for food processing — flake ice machines, tube ice machines, plate ice machines, blast freezers, walk-in freezers and refrigeration units, all engineered around your production line.
Where Koller Ice Machines Work in Food Processing
Bakery & Confectionery
Flake ice controls dough temperature during mixing, prevents premature fermentation and ensures consistent bread quality across every batch.
Meat & Poultry Processing
Ice is added during grinding, blending and emulsifying to keep meat at safe temperatures, prevent bacterial growth and maintain texture.
Переработка морепродуктов
Flake and tube ice chill freshly caught fish and shellfish rapidly, preserving freshness from the processing line to cold-chain delivery.
Dairy & Напиток
Food-grade tube ice blends into dairy products, juices and beverages, providing safe direct-contact cooling without contamination risk.
Flake Ice vs Tube Ice for Food Processing
Both flake ice and tube ice play critical roles in food processing — the right choice depends on your cooling speed, contact area and production requirements.
Flake Ice Machines
Fast cooling & large contact area- Тонкий, flat ice flakes with the largest surface-to-volume ratio for rapid heat exchange.
- Ideal for bakery dough temperature control, meat blending and seafood chilling.
- Ice is ready in under 2 минуты, available from 0.5 к 100+ тонн в день.
Tube Ice Machines
Dense, edible & Медленное мель- Hollow cylindrical ice that is food-grade edible and melts slower than flake ice.
- Suited for meatball processing, dairy blending, concrete cooling and direct-contact applications.
- High-volume production with customizable tube diameters and lengths.
Ice Making Machines for Food Processing
Чешуйчатый лед
No damage to meat, dough or seafood with small pieces and smooth edges. Large contact area brings down temperature fast and evenly.
Просмотреть связанные машины
Трубка льда
Firm, edible ice lasts longer and meets food safety standards. Ideal for direct contact with foodstuffs during processing and blending.
Просмотреть связанные машиныFood Freezing Equipment & Холодные комнаты
Fast cooling speed and adjustable temperature systems for quick-freezing food products, then holding them at stable storage temperature until delivery.
Шоковая морозильная камера
- Быстрая скорость охлаждения и система регулировки температуры..
- Легко открывается с помощью нагревательной проволоки даже при низкой температуре..
- Safety lock prevents anyone from being stuck inside.
Морозильная камера & Кулер
- Чертежи-макеты, разработанные по вашей задумке, специально для вашего удовлетворения.
- Вариант контейнерной холодильной камеры, настраиваемый до 30 тонны.
- Материал панели, размер, тип двери и температура - все настраивается.
Холодильная установка
- Разнообразные модели для эффективного охлаждения или длительного хранения..
- Премиальная нержавеющая сталь, антикоррозийная защита от воды и льда.
- Соответствующие аксессуары для удобного запуска включены в комплект поставки..
Истории успеха
Решения Koller помогли более чем сотням партнеров добиться успеха в бизнесе.
10 Tons Ice Tube Case
- Емкость: 10 Тонн/день
- Оборудование: 1 × 10T Tube Ice Machine + 1 × Cold Room
20 Tons Ice Tube Case
- Емкость: 20 Тонн/день
- Оборудование: 1 × 20T Tube Ice Machine
10 Tons Ice Block Case
- Емкость: 10 Тонн/день
- Оборудование: 1 × 10T Ice Block Machine
Why Food Processing Businesses Choose Koller
Ваш надежный и ответственный поставщик льдогенераторов с инновационными способностями, Первоклассная производительность и премиальный контроль качества.
CE сертифицирован
Управление качеством ИСО
ISO сертифицированное производство
Сертифицированный ASCРекомендации по сопутствующим машинам
Крупносерийное производство в короткие сроки и настраиваемые размеры льда в соответствии с вашими особыми требованиями..
Core Food Processing Equipment
Машина для производства чешуйчатого льда KP50
- Ежедневная мощность
- 5 тонна/день
- Water Source
- Fresh water
Трубчатый льдогенератор TV30
- Ежедневная мощность
- 3 тонна/день
- Water Source
- Fresh water
Пластинчатый льдогенератор PM30
- Ежедневная мощность
- 3 тонна/день
- Water Source
- Fresh water
Машина для изготовления кубиков льда CV3000
- Ежедневная мощность
- 3 тонна/день
- Water Source
- Fresh water
Вспомогательное оборудование
Food Processing Ice Machine FAQ
What type of ice is best for food processing?
Flake ice and tube ice are the two most widely used types in food processing. Flake ice offers the largest contact area and fastest cooling, ideal for bakery dough temperature control and meat blending. Tube ice is denser, melts slower and is food-grade edible, suited for meatball processing, dairy blending and longer-duration cooling.
What is the difference between flake ice and tube ice for food cooling?
Чешуйчатый лед тонкий, flat pieces with a large surface area that cools products quickly and evenly without damaging the surface. Tube ice is hollow cylindrical shapes that are denser, melt slower and remain edible. Flake ice is preferred for rapid temperature reduction; tube ice is preferred when longer-lasting cooling and food-safe direct contact are needed.
How do ice machines help in bakery and meat processing?
In bakery, flake ice controls dough temperature during mixing to prevent premature fermentation and ensure consistent bread quality. In meat processing, ice is added during grinding and blending to keep the product at safe temperatures, prevent bacterial growth and maintain texture and freshness.
What capacity ice machine do I need for a food processing plant?
Capacity depends on your daily ice consumption, which is determined by production volume, the type of food being processed and the desired temperature reduction. Koller offers machines from 1 тонна до 100+ тонн в день. Contact our engineering team with your production details and we will recommend the right model.
Are Koller ice machines food-safe?
Да. All Koller ice machines are built with food-grade SUS304 stainless steel contact parts, ensuring the ice produced meets food safety standards for direct contact with bakery dough, мясо, seafood and dairy products.
What temperature does a blast freezer for food reach?
Koller blast freezers reach freezing temperatures of -60°C to -25°C, with fast cooling speed and an adjustable temperature system. Walk-in freezers hold -25°C to -12°C and walk-in coolers hold -12°C to +5°C.
Can cold rooms be customized for a food processing plant?
Да. Чертежи макетов разрабатываются на основе вашей идеи и с учетом вашего удовлетворения.. Материал панели, room size, door type and temperature (from 5°C to -40°C) are all customizable, and containerized cold rooms are available up to 30 тонны.
Какую гарантию имеют машины Koller?
На все машины предоставляется гарантия сроком 1 год, включающая бесплатный ремонт и комплектующие.. За пределами гарантийного срока, та же услуга по-прежнему предоставляется по себестоимости.
Guides for Food Processing Ice & Охлаждение
What Is a Flake Ice Machine? Полное промышленное руководство
Прочитать руководствоКак выбрать подходящую коммерческую машину для дробления льда для вашего бизнеса
Прочитать руководство
