각얼음은 적절한 크기와 두꺼운 표면으로 인해 모든 음료에 사용되는 가장 일반적이고 인기 있는 식용 얼음 유형입니다.. Koller의 상업용 기계는 케이터링용 냉장 음료 제조에 적합합니다., 바 등.
얼음의 종류 | 설명 | 녹는 | 용도 |
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아이스 큐브 | 정사각형 또는 직사각형 얼음 조각 | 비교적 천천히 녹는다 | 음료 냉각, 음식 프레젠테이션 |
아이스 블록 | 크고 단단한 얼음 덩어리 | 부피가 커서 천천히 녹는다 | 산업용 냉각, 식품 운송 |
튜브 아이스 | 원통형 얼음 튜브 | 원통형이므로 더 느리게 녹습니다. | 음료 서비스, 냉각 |
플레이크 아이스 | 작은, 얇은 얼음 조각 | 표면적이 넓어 빨리 녹는다 | 해산물 전시, 음식 보존 |
볼 아이스 | 구형 얼음 공 | 컴팩트한 형태로 천천히 녹습니다. | 위스키 또는 칵테일 냉각, 미적 매력 |
플레이트 아이스 | 평평한, 얇은 빙상 | 비교적 천천히 녹는다 | 넓은 표면 냉각, 해산물 디스플레이 |