Como fazer Blocos de gelo ?
1. Prepare o fabricante de gelo
Certifique-se de que sua máquina de fazer gelo industrial esteja limpa e em boas condições de funcionamento. Certifique-se de que esteja conectado a uma fonte de alimentação e água confiável.
2. Ajustar configurações
Configure a máquina de fazer gelo para produzir blocos de gelo maiores seguindo o manual ou as orientações do fabricante. A maioria dos fabricantes de gelo industriais tem configurações ajustáveis para tamanho e espessura do gelo.
3. Fornecimento de água
Conecte um suprimento suficiente de água à máquina de fazer gelo. Certifique-se de que o abastecimento de água esteja limpo e livre de impurezas.
4. Processo de fabricação de gelo
Ative a máquina de fazer gelo e deixe-a iniciar o processo de fabricação de gelo. O processo exato e a duração dependerão do modelo específico da máquina de fazer gelo industrial.
5. Colheita
Uma vez que os blocos de gelo são formados e solidificados, a máquina de fazer gelo iniciará o ciclo de colheita.
Como fazer Bolas de gelo transparentes ?
1. Qualidade da Água
Certifique-se de usar produtos de alta qualidade, água filtrada para reduzir impurezas e minerais que podem causar turvação nas bolas de gelo.
2. Prepare a máquina
Certifique-se de que sua máquina industrial de bolas de gelo esteja limpa e conectada corretamente seguindo as instruções do fabricante.
3. Encha a máquina
Encha o reservatório de água da máquina de bolas de gelo com a água filtrada.
4. Ajustar configurações
Configure a máquina para criar bolas de gelo transparentes de acordo com o manual do fabricante.
5. Ciclo de congelamento
Inicie o ciclo de fabricação de gelo e deixe a máquina congelar a água em bolas de gelo. A duração exata dependerá das especificações da máquina.
6. Colha as bolas de gelo
Assim que o ciclo de congelamento estiver concluído, a máquina liberará automaticamente as bolas de gelo. Colete as bolas de gelo transparentes da câmara de gelo ou recipiente de armazenamento da máquina.
Bloquear gelo vs.. Cubo de Gelo vs.. Esfera de Gelo
| Categoria | Bloco de gelo | Cubo de Gelo | Esfera de Gelo |
|---|---|---|---|
| Forma | Grandes blocos sólidos | Pequeno, cubos quadrados ou retangulares | Esférico |
| Tamanho | Normalmente maior em tamanho | Menor em tamanho | Geralmente maiores que os cubos de gelo padrão |
| Estética | Forma irregular | Forma uniforme e definida | Muitas vezes considerado visualmente atraente |
| Diluição | Derrete lentamente, diluição mínima | Derrete mais rápido, diluição moderada | Derrete mais devagar, levando a menos diluição |
| Aplicativo | Resfriamento industrial, transporte | Resfriamento de bebidas, apresentação, coquetéis | Frequentemente usado em coquetéis especiais, bebidas de luxo |
