A pasta de gelo é usada na indústria de bebidas para resfriar bebidas rapidamente e, ao mesmo tempo, minimizar a diluição. É particularmente útil para resfriar bebidas que precisam ser servidas rapidamente, como bebidas carbonatadas, sucos, ou coquetéis. A alta capacidade de resfriamento da pasta e a diluição reduzida em comparação com os cubos de gelo tradicionais fazem dela a escolha ideal.