Fonte: eBay.com
Uma máquina de fazer gelo é o aparelho perfeito para aliviar qualquer estresse na fabricação de gelo. Não é um freezer, então o gelo dentro vai derreter. Mas a água derretida será devolvida à máquina e transformada em gelo novamente. Para a conveniência de fazer um formato adequado de gelo, A máquina de fazer gelo é amplamente utilizada em muitas indústrias. Podemos comumente vê-lo em indústria pesqueira, Serviços de catering, agricultura, indústria da construção, indústria de processamento de alimentos e assim por diante. E é um equipamento ideal para supermercado.
Existem diferentes tipos de máquinas de fazer gelo. Aqui estão algumas descrições detalhadas.
Máquina de fabricação de gelo de cubo
Fonte: compre.ok em us.com
Como a maioria das máquinas de fazer gelo, gera gelo resfriando a água através do evaporador, e coloca água no refrigerante do sistema de refrigeração. Todo o processo é realizado durante o processo de inicialização.
As partes principais da máquina de fazer gelo contêm válvula de entrada de água, tanque de armazenamento de água, compressor, evaporador e tanque de armazenamento de gelo. A água da válvula de entrada flui automaticamente para o tanque de armazenamento de água, e então a água será bombeada para o evaporador. Uma parte da água é refrigerada até o ponto de gelo, e logo virará gelo, a outra água que não chega ao ponto de gelo volta para o tanque e será bombeada novamente até virar gelo.
Quando o gelo estiver espesso o suficiente, o compressor emite vapor de alta pressão para formar uma camada de filme de água entre o gelo e o compressor. Devido ao filme de água, o gelo cai no tanque de armazenamento de gelo por gravidade.
Devido à diferença dos princípios do evaporador, a máquina de fazer cubos de gelo produz cubos de gelo. O cubo de gelo é comumente usado em restaurantes, locais para banquetes, bares e tantas ocasiões para fazer bebidas. O cubo de gelo é essencial em coquetéis, e vários tipos de bebidas geladas, como café com leite gelado, América gelada, suco gelado e assim por diante.
Os coquetéis costumam ser servidos em copos, e as bebidas geladas retiradas geralmente são servidas em copos de plástico transparentes. Então, a forma do gelo é importante. O cubo de gelo é artístico. Exceto por isso, o gelo deve estar limpo e higiênico, e em linha com os padrões de consumo.
Bloco Máquina de fazer gelo
fonte: Milwaukee Journal Sentinela
A máquina de fazer gelo em bloco é uma máquina de produção de gelo bloqueado transparente de alta qualidade. É uma máquina de fazer gelo que produzir um dos maiores cubos de gelo em cubos de gelo artificiais com a menor superfície de contato e é o mais difícil de derreter. É robusto, de fácil manutenção e muito confiável.
A estrutura básica é semelhante a outras máquinas de fazer gelo comuns, e o princípio não é abrangente. A maioria das máquinas de fazer bloco de gelo são de aço inoxidável, que são duráveis e fáceis de limpar. O tamanho e o peso da máquina não são padrão. Pode ser personalizado e depende da aplicação específica. Pode ser utilizado em fábricas de gelo de terminais portuários, processamento e preservação de alimentos, resfriamento, escultura de gelo e assim por diante.
Para a indústria alimentar, o bloco de gelo precisa ser fabricado para seguir os padrões alimentares. A máquina de fazer bloco de gelo utiliza água pura, e transforma a água em gelo cristalino. Também é sem pó e higiênico.
Para a fabricação de terminais portuários e sulcos de gelo, há uma enorme necessidade de enormes blocos de gelo. Então, a máquina de fazer gelo em bloco é melhor ser grande o suficiente. A produção da primeira máquina de blocos de gelo em grande escala do mundo é 100 toneladas por dia. Hoje em dia, a produção diária de gelo de um equipamento varia de 1 tonelada para 200 toneladas.
Máquina de fazer gelo de bola
fonte: Curtis-igloo.com
A maioria das máquinas de fazer gelo bola combina com três partes:
- Papel 1: máquina para transferir bloco de gelo
- Papel 2: máquina para fazer blocos de gelo com espessura adequada para bolas de gelo
- Papel 3: máquina para transformar blocos de gelo em bolas de gelo
A máquina de gelo em bola é projetada principalmente para produzir gelo em forma de bola. Fatos de gelo em forma de bola para bares de coquetéis, KTV, casas noturnas e tantos locais de entretenimento. Então, o gelo precisa ser cristalino e ter boa redondeza, para manter bebidas como coquetéis e uísque mais frescas e por mais tempo.
Máquina de fazer gelo em flocos
fonte: ÍndiaMART
Se a temperatura for baixa o suficiente para fazer a água chegar ao ponto de gelo, o gelo pode se transformar em flocos. Então, o gelo em flocos é a forma mais natural. Há uma ampla aplicação de flocos de gelo: indústria pesqueira, agrícola, laboratórios, médico e assim por diante.
O gelo em flocos oferece a melhor solução para a preservação do frescor e congelamento rápido de frutos do mar. Também é útil para o resfriamento da fermentação do pão e para o processo de resfriamento de almôndegas.. Então, a máquina de fazer gelo em flocos deve atender a diferentes requisitos de espaço e capacidade. Atualmente, há muitas empresas que fabricam a máquina de fazer gelo em flocos adequada.
O condensador resfriado a ar é uma parte importante da máquina de fazer flocos de gelo. A temperatura de resfriamento aumenta com a temperatura ambiente. O condensador resfriado a ar tem várias vantagens & contras, aqui estão alguns detalhes das vantagens:
- Sem uso de água, e baixo custo operacional.
- Não há necessidade de outros equipamentos de suporte, basta ligar e colocar em operação. Então, é conveniente para instalação e uso.
- Baixa poluição.
Aqui estão algumas desvantagens:
- Alto custo financeiro.
- Não é adequado para áreas com ar sujo e clima empoeirado.
Máquina de fazer gelo de placa
fonte: porquêntear.com
A máquina de fazer gelo Place é um equipamento de fábrica de gelo usado para fabricar folhas de gelo com espessura variando de 12 mm a 20 mm. A espessura do gelo pode ser controlada pelo tempo de congelamento. A máquina de fazer gelo em placas é resistente à corrosão, choque e compressão. Adota microcomputador para controle centralizado e fácil operação, capaz de realizar fabricação e coleta de gelo independentes, encurtando muito o tempo de fabricação de gelo.
A máquina de gelo em placas é amplamente utilizada na pesca, pesca remota, logística, preservação de alimentos de supermercado, processamento de carne, medicina e assim por diante. Comparado com outras formas de gelo, a placa de gelo é mais difícil de derreter e tem uma superfície menor.
Máquina de fazer gelo de chorume
fonte: biocomparar
A máquina de pasta de gelo é feita de estrutura de aço inoxidável com compressa ou gerador de gelo, condensador, válvulas de controle e válvulas de fluxo. A máquina de fazer gelo em pasta produz gelo em forma de pasta. Água do mar e água salgada são geralmente usadas em máquinas de fazer gelo. A maioria das máquinas de fazer gelo com pasta fluida tem muitas vantagens:
- Resfriamento rápido e controle de temperatura ativo.
- A pasta cobre toda a superfície da captura.
- Retarda o crescimento de bactérias.
- Disponível com ou sem pré-resfriador.
- Baixos custos de energia.
O gelo da pasta é macio, sem bordas, qual torna-o uma melhor ferramenta de resfriamento para proteger os produtos. Como o cristal de gelo deixa o produto em uma cama macia, este tipo de pasta de gelo não danifica os peixes. O pequeno tamanho das partículas de gelo resulta numa maior área de transferência de calor do que outros tipos de gelo e, como resultado,, resfriamento mais rápido. Pode ser bombeado em uma concentração de 20% para 50% e fácil de distribuir e manusear, o que aumenta a produtividade e a flexibilidade. Além do mais, a pasta de gelo é puro e higiênico, que atende aos padrões alimentares.
É comumente usado em uma ampla gama de indústrias, como refrigeração e armazenamento de peixe, produzir, aves e outros produtos perecíveis. A pasta de gelo produzida pela máquina de fazer gelo é sub-resfriada a -1 para -2 grau centígrado.
Máquina de fabricação de gelo de tubo
fonte: chefscornernj. com
Primeiramente, devemos ter uma compreensão básica da teoria da máquina de fazer gelo em tubo. Existe um tanque de armazenamento de água abaixo da máquina. Quando o sistema de refrigeração começa a operar normalmente, a água no tanque abaixo é transportada da saída de água para a entrada de água do tanque de água superior pelo bomba de água. Depois que a água atravessa o tubo distributivo, flui ao longo da parede do tubo de troca de calor. A água então inicia uma troca de calor. Parte da água é formada em tubo de gelo, enquanto o outro que não vira gelo retorna para a caixa d'água. A água continua troca de calor para que o gelo fique grosso, e o buraco do tubo de gelo também fica cada vez menor.
Depois de um período de tempo, a máquina muda para modo de corte de gelo. A superfície do calor tubo de troca consiste em gás refrigerante quente com alta pressão. O gás quente inicia uma troca de calor com o gelo do tubo na parede do tubo. O gás quente faz contato entre o gelo do tubo e a parede de troca de calor, descongelar o gelo para que ele perca a força adesiva. O gelo então cai em uma estrutura de corte de gelo por causa da força gravitacional e finalmente é cortado em vários pedaços de tubo de gelo.
O gelo em tubo é adequado para alimentação diária, mantendo vegetais, frutos do mar frescos e assim por diante. Também é visto em indústria de arquitetura.
Conclusão
O princípio básico de vários tipos de máquinas de fazer gelo é semelhante, mas o custo de máquinas de gelo são diferentes. Através de diferentes princípios do evaporador, o gelo se transforma em diferentes formas com diferentes usos. De um modo geral, indústrias pesqueiras e de processamento de alimentos, como máquinas de fazer cubos e blocos de gelo mais. A enorme máquina de fazer gelo em bloco também se adapta bem à indústria de escultura. Para a indústria de arquitetura, máquina de fazer gelo em tubo pode ser uma escolha melhor. Exceto por isso, ainda há bola, máquinas para fazer gelo em placas e lama que são amplamente aplicadas em diferentes indústrias. Também temos o máximo guia de compra de máquina de gelo e o custo da máquina de gelo feita que você pode ter uma compreensão mais profunda da máquina de gelo.
