Кубики льда — наиболее распространенные и популярные виды съедобного льда, используемые в любых напитках, благодаря подходящему размеру и толстой поверхности.. Коммерческая машина Koller подходит для приготовления охлажденных напитков для предприятий общественного питания., бар и т. д..
| Тип льда | Описание | плавление | Использование |
|---|---|---|---|
| Кубик льда | Квадратные или прямоугольные кубики льда | Плавится относительно медленно | Охлаждение напитков, презентация еды |
| Ледяная глыба | Большие твердые глыбы льда | Медленно плавится из-за большого объема. | Промышленное охлаждение, транспортировка еды |
| Трубка льда | Цилиндрические трубки для льда | Медленнее плавится из-за цилиндрической формы. | Сервис напитков, охлаждение |
| Чешуйчатый лед | Маленький, тонкие хлопья льда | Быстро плавится из-за большой площади поверхности. | Показ морепродуктов, консервация продуктов питания |
| Шаровой лед | Сферические ледяные шарики | Медленно тает из-за компактной формы. | Охлаждающий виски или коктейль, эстетическая привлекательность |
| Плитный лед | Плоский, тонкие ледяные покровы | Плавится относительно медленно | Охлаждение больших поверхностей, витрина морепродуктов |
