Máquina de hielo en placas
Con 2 tecnologías patentadas y únicas, Las placas de hielo de la máquina de Koller se enfrían y duran más tiempo.. Su espesor se puede configurar según sus necesidades desde 5 mm hasta 30 mm.. Popular para mariscos, procesamiento de aves y carnes, industria química.
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¿Qué es el hielo en placas??
El hielo en placas es un tipo de hielo que se produce en grandes, láminas planas utilizando un proceso especializado de fabricación de hielo. El hielo se forma como una capa delgada sobre una placa fría o una superficie metálica al rociar agua continuamente sobre ella.. Mientras el agua se congela, se forma una capa sólida de hielo. Las placas de hielo tienden a tener un efecto relativamente forma plana y delgada, parecido a una hoja o losa.
El hielo en placas se utiliza comúnmente en diversas industrias., como el procesamiento de alimentos, conservación de mariscos, y refrigeración. Es especialmente útil para enfriar grandes superficies o productos que requieren una alta relación superficie-volumen.. La forma delgada y plana de la placa de hielo permite una transferencia de calor eficiente., haciéndolo ideal para aplicaciones como exhibidores de mariscos, cuartos de almacenamiento de refrigeración, o enfriar artículos en líneas de producción.
| Tipo | Descripción | Capacidad de producción | Aplicaciones |
|---|---|---|---|
| Máquina de hielo en cubitos | Produce cubitos de hielo cuadrados o rectangulares. | Capacidad de producción moderada | Barras, hoteles, restaurantes, tiendas de conveniencia, preparación de cócteles |
| Máquina de hielo en bloques | Produce grandes bloques de hielo sólidos. | Capacidad de producción baja a moderada. | Pesca, enfriamiento de concreto, transporte de mercancías perecederas, construcción, escultura de hielo |
| Máquina de hielo en tubos | Produce tubos de hielo cilíndricos. | Capacidad de producción moderada a alta. | Barras, restaurantes, distribución de bebidas, producción de hielo envasado |
| Máquina de hielo en escamas | Produce pequeños copos de hielo. | Alta capacidad de producción | exhibidores de mariscos, procesamiento de alimentos, enfriamiento de concreto, transporte, nieve artificial |
| Máquina de hielo en placas | Produce plano, delgadas capas de hielo | Capacidad de producción moderada a alta. | supermercados, mercados de mariscos, panaderías, procesamiento de alimentos, industria química |
| Máquina de hielo en bolas | Produce bolas de hielo perfectamente redondas. | Capacidad de producción baja a moderada. | Coctelerías, entusiastas del whisky, establecimientos de comida de lujo |
