Fuente: eBay.com
Una máquina de hacer hielo es el aparato perfecto para aliviar el estrés de hacer hielo.. no es un congelador, para que el hielo del interior se derrita. Pero el agua derretida volverá a la máquina y se convertirá en hielo nuevamente.. Para la conveniencia de hacer hielo con la forma adecuada., La máquina para fabricar hielo se usa ampliamente en muchas industrias.. Lo podemos ver comúnmente en industria pesquera, servicios de catering, agricultura, industria de la construcción, industria de procesamiento de alimentos, etc.. Y es un equipo ideal para supermercado..
Hay diferentes tipos de máquinas para hacer hielo.. Aquí hay algunas descripciones detalladas..
Máquina para hacer hielo en cubitos
Fuente: tienda.ok en us.com
Como la mayoría de las máquinas para hacer hielo., Genera hielo enfriando el agua a través del evaporador., y pone agua en el refrigerante del sistema de refrigeración. Todo el proceso se lleva a cabo durante el proceso de encendido..
Las partes principales de la máquina de hacer hielo contienen válvula de entrada de agua, tanque de almacenamiento de agua, compresor, evaporador y tanque de almacenamiento de hielo. El agua de la válvula de entrada fluye automáticamente hacia el tanque de almacenamiento de agua., y luego el agua se bombeará al evaporador.. Una parte del agua se refrigera hasta el punto de congelarse., y pronto se convertirá en hielo, el resto del agua que no llega al punto de hielo regresa al tanque y será bombeada nuevamente hasta que se convierta en hielo..
Cuando el hielo esté lo suficientemente espeso, El compresor produce vapor a alta presión para formar una capa de película de agua entre el hielo y el compresor.. Debido a la película de agua, El hielo cae al tanque de almacenamiento de hielo por gravedad..
Debido a la diferencia de los principios del evaporador., La máquina para fabricar cubitos de hielo produce cubitos de hielo.. El hielo en cubitos se utiliza habitualmente en los restaurantes., lugares para banquetes, bares y tantas ocasiones para preparar bebidas. El cubito de hielo es imprescindible en la coctelería, y varios tipos de bebidas heladas, como café con leche helado, América helada, jugo helado y así sucesivamente.
Los cócteles suelen servirse en vasos., y las bebidas heladas para llevar suelen servirse en vasos de plástico transparente. Entonces, la forma del hielo es importante. El cubo de hielo es artístico.. excepto por eso, el hielo debe estar limpio e higiénico, y en línea con los estándares de consumo.
Máquina para fabricar hielo en bloques
fuente: Centinela del diario de Milwaukee
La máquina para fabricar hielo en bloques es una máquina de producción de hielo en bloques transparente de alta calidad.. Es una máquina de hielo que produce uno de los cubitos de hielo más grandes en cubitos de hielo artificiales con la superficie de contacto más pequeña y es el más difícil de fundir. es robusto, Fácil mantenimiento y muy confiable..
La estructura básica es similar a la de otras máquinas de fabricación de hielo comunes., y el principio no es exhaustivo. La mayoría de las máquinas para fabricar hielo en bloques son de acero inoxidable., que son duraderos y fáciles de limpiar. El tamaño y el peso de la máquina no son estándar.. Se puede personalizar y depende de la aplicación específica.. Puede ser utilizado en fábricas de hielo de terminales portuarias., procesamiento y conservación de alimentos, enfriamiento, escultura de hielo y así sucesivamente.
Para la industria alimentaria, El bloque de hielo debe fabricarse de acuerdo con las normas alimentarias.. La máquina para fabricar hielo en bloques utiliza agua pura., y convierte el agua en hielo cristalino. También es sin polvo y sanitario..
Para la fabricación de terminales portuarias y sultura de hielo., Hay una gran necesidad de bloques de hielo masivos.. Entonces, Es mejor que la máquina para fabricar hielo en bloques sea lo suficientemente grande. La producción de la primera máquina de hacer bloques de hielo a gran escala del mundo es 100 toneladas por día. Hoy en día, La producción diaria de hielo de un equipo oscila entre 1 tonelada a 200 montones.
Máquina para hacer hielo en bolas
fuente: Curtis-igloo.com
La mayoría de las máquinas para fabricar hielo en bolas se combinan con tres partes:
- Parte 1: máquina para transferir hielo en bloques
- Parte 2: Máquina para seguir fabricando hielo en bloques con un espesor adecuado para hielo en bolas.
- Parte 3: Máquina para convertir bloques de hielo en bolas de hielo.
La máquina de hielo en bolas está diseñada principalmente para producir hielo en forma de bola.. Trajes de hielo en forma de bola para coctelerías, ktv, discotecas y tantos lugares de entretenimiento. Entonces, El hielo debe ser cristalino y tener buena redondez., para mantener bebidas como cócteles y whisky más frescas y por más tiempo.
Máquina para hacer hielo en escamas
fuente: IndiaMART
Si la temperatura es lo suficientemente baja como para que el agua llegue al punto de hielo, el hielo puede tomar forma de escamas. Entonces, El hielo en escamas tiene la forma más natural.. Existe una amplia gama de aplicaciones para el hielo en escamas.: industria pesquera, agrícola, laboratorios, médico y así sucesivamente.
El hielo en escamas ofrece la mejor solución para la conservación de la frescura y la congelación rápida de los mariscos. También es útil para el enfriamiento de la fermentación del pan y el proceso de enfriamiento de las albóndigas.. Entonces, La máquina para fabricar hielo en escamas debe adaptarse a diferentes requisitos de espacio y capacidad.. Actualmente, Hay muchas empresas que fabrican la máquina para fabricar hielo en escamas adecuada..
El condensador enfriado por aire es una parte importante de la máquina fabricadora de hielo en escamas.. La temperatura de enfriamiento aumenta con la temperatura ambiente.. El condensador enfriado por aire tiene varias ventajas & contras, aquí algunos detalles de ventajas:
- Sin uso de agua, y bajo costo operativo.
- No se necesitan otros equipos de soporte, simplemente enciéndelo y ponlo en funcionamiento. Entonces, es conveniente para la instalación y el uso.
- Baja contaminación.
Aquí hay algunas desventajas.:
- Alto costo financiero.
- No apto para zonas con aire sucio y clima polvoriento..
Máquina para fabricar hielo en placas
fuente: por quéntear.com
La máquina para fabricar hielo Place es un equipo de planta de hielo que se utiliza para fabricar láminas de hielo con un espesor que oscila entre 12 mm y 20 mm.. El espesor del hielo se puede controlar mediante el tiempo de congelación.. La máquina para fabricar hielo en placas. es resistente a la corrosión, choque y compresión. Adopta una microcomputadora para control centralizado y fácil operación., Capaz de realizar producción y recolección de hielo independientes., acortando enormemente el tiempo de fabricación de hielo.
La máquina de hielo en placas se utiliza ampliamente en la pesca., pesquerías remotas, logística, conservación de alimentos en supermercados, procesamiento de carne, medicina y así sucesivamente. Comparado con otras formas de hielo., El hielo en placas es más difícil de derretir y tiene una superficie más pequeña..
Máquina para fabricar hielo en suspensión
fuente: biocomparar
La máquina de hielo en suspensión está hecha de un marco de acero inoxidable con una compresa o un generador de hielo., condensador, válvulas de control y válvulas de flujo. La máquina para fabricar hielo en lechada produce hielo en forma de lechada. El agua de mar y el agua salada se utilizan generalmente en la máquina para fabricar hielo en suspensión.. La mayoría de las máquinas para fabricar hielo en suspensión tienen muchas ventajas.:
- Enfriamiento rápido y control de temperatura real..
- El purín cubre toda la superficie de la captura..
- Retarda el crecimiento de bacterias..
- Disponible con o sin preenfriador.
- Bajos costos de energía.
El hielo en suspensión es suave y sin bordes., cual lo convierte en una mejor herramienta de enfriamiento para proteger los productos. Como los cristales de hielo dejar el producto en un lecho blando., este tipo de hielo en suspensión no daña al pescado. El pequeño tamaño de las partículas de hielo da como resultado un área de transferencia de calor mayor que otros tipos de hielo y como resultado, enfriamiento más rápido. Se puede bombear a una concentración de 20% a 50% y fácil de distribuir y manipular, lo que aumenta la productividad y la flexibilidad. Además, el hielo en suspensión es puro y sanitario, que cumple con los estándares alimentarios.
Se utiliza comúnmente en una amplia gama de industrias., como refrigeración y almacenamiento de pescado, producir, aves y otros productos perecederos. El hielo en suspensión producido por la máquina fabricadora de hielo se subenfría a -1 a -2 grados centígrados.
Máquina para fabricar hielo en tubos
fuente: chefscornernj.com
En primer lugar, Deberíamos tener una comprensión básica de la teoría de la máquina para fabricar hielo en tubos.. hay un tanque de almacenamiento de agua debajo de la máquina. cuando el sistema de refrigeración comienza a funcionar normalmente, El agua en el tanque de abajo es transportada desde la salida de agua a la entrada de agua del tanque de agua superior por el bomba de agua. Después de que el agua atraviesa el tubo distributivo, fluye a lo largo de la pared del tubo de intercambio de calor. El agua entonces comienza un intercambio de calor.. Parte del agua se transforma en hielo tubular., mientras que el otro que no se convierte en hielo regresa al tanque de agua.. el agua sigue intercambio de calor para que el hielo se espese, y el agujero del tubo de hielo también se hace cada vez más pequeño.
Después de un período de tiempo, la máquina cambia a modo de corte de hielo. La superficie del calor tubo de intercambio consiste en gas refrigerante caliente con alta presión.. El gas caliente comienza un intercambio de calor con el hielo del tubo en la pared del tubo.. El gas caliente hace contacto entre el hielo del tubo y la pared del intercambio de calor., descongelar el hielo para que pierda fuerza adhesiva. Luego, el hielo cae dentro de una estructura de corte de hielo debido a la fuerza gravitacional y finalmente se corta en muchos trozos de hielo tubular..
El hielo en tubo es adecuado para comer diariamente, manteniendo vegetales, mariscos frescos etcétera. También se ve en industria de la arquitectura.
Conclusión
El principio básico de varios tipos de máquinas para fabricar hielo es similar.. A través de diferentes principios del evaporador., El hielo adquiere diferentes formas con diferentes usos.. En términos generales, Industrias pesqueras y de procesamiento de alimentos, como máquinas para fabricar hielo en cubitos y en bloques.. La enorme máquina para fabricar hielo en bloques también se adapta bien a la industria de la escultura. Para la industria de la arquitectura, La máquina para fabricar hielo en tubos puede ser una mejor opción. excepto por eso, todavía hay pelota, Máquinas para fabricar hielo en placas y en suspensión que se aplicaron ampliamente en diferentes industrias..
