Quedarse sin hielo en escamas a mitad de turno es una pesadilla para cualquier planta procesadora. Si constantemente tiene que esperar a que las unidades comerciales bajen de producción o gasta una fortuna comprando hielo envasado para cubrir la demanda, es hora de considerar equipos de grado industrial.
Presentamos la Koller KP30. Se sitúa en el punto óptimo para empresas en crecimiento: lo suficientemente potente como para producir 3 toneladas (3000 kg) de hielo al día, pero lo suficientemente compacta como para instalarla sin necesidad de construir una sala de máquinas específica. Ya sea que conserve pescado fresco, procese carne o enfríe hormigón, esta máquina está diseñada para funcionar las 24 horas del día, los 7 días de la semana, para que su línea de producción nunca tenga que detenerse.
He aquí por qué la máquina de hielo en escamas Koller KP30 es la herramienta fiable que su fábrica necesita ahora mismo.
Capacidad diaria de 3 toneladas para operaciones de alto volumen.
Si sus máquinas de hielo en escamas actuales se quedan sin hielo constantemente, la KP30 es la mejora que necesita. Con una capacidad de 3 toneladas/24 horas, esta máquina produce 3000 kg de hielo en escamas al día en condiciones normales. Esta producción puede abastecer a grandes supermercados, plantas procesadoras de carne y muelles pesqueros incluso en los momentos de mayor demanda.
A diferencia de las unidades más pequeñas que tienen dificultades para mantener el ritmo durante las horas pico, la KP30 proporciona un flujo constante de hielo seco y refrigerante. Esto le permite mantener un control de calidad constante para el procesamiento de alimentos acuáticos o aves de corral sin preocuparse por la escasez a mitad del turno.
Especificaciones básicas y opciones de alimentación
Aquí está el desglose del hardware del Koller KP30 que hace posible esta salida:
| Característica | Especificación |
|---|---|
| Modelo | KP30 |
| Capacidad diaria | 3000 kg / 3 toneladas por 24 horas |
| Potencia del compresor | 15 HP |
| Método de enfriamiento | Refrigeración por aire |
| Espesor del hielo | 1,5 mm – 2,0 mm |
| Refrigerante | R22 / R404A / R507 / R449 |
| Dimensiones de la unidad | 1663 mm × 1420 mm × 1410 mm |
| Peso unitario | Aproximadamente 820 kg |
| Voltaje estándar | 380V/50Hz/3P (Otras opciones disponibles) |
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Rendimiento del compresor de 15 HP y del sistema de refrigeración por aire
Una máquina de hielo en escamas de 3 toneladas requiere un motor potente para mantener su eficiencia. La KP30 está equipada con un compresor de 15 HP, generalmente de marcas reconocidas como Bitzer o Refcomp. Este compresor de alta resistencia ayuda a mantener estable el sistema de refrigeración incluso durante largos ciclos de producción.
La máquina de hielo en escamas Koller KP30 estándar utiliza un sistema de refrigeración por aire. Muchos usuarios industriales lo prefieren porque simplifica la instalación: no se necesitan torres de refrigeración ni sistemas complejos de agua de condensación. El sistema está diseñado para funcionar a una temperatura de condensación de 40 °C, similar a las condiciones ambientales habituales en entornos industriales.
Para garantizar este rendimiento, la máquina utiliza motores específicos para cada tarea: un motor de 0,37 kW para el ventilador de refrigeración y una bomba de 0,15 kW para la circulación del agua. Cada parte del ciclo de refrigeración tiene su propio accionamiento, lo que contribuye a que la unidad funcione de forma más constante a lo largo del tiempo.
Calidad de construcción y soldadura en acero inoxidable SUS304
El agua salada y la humedad son perjudiciales para los equipos, por lo que Koller diseña el KP30 teniendo esto en cuenta. El tambor del evaporador está fabricado en acero inoxidable SUS304, un material ampliamente utilizado en el procesamiento de alimentos gracias a su resistencia a la corrosión y sus beneficios higiénicos.
Koller refuerza aún más la estructura de acero inoxidable SUS304 con tecnología de soldadura automática. Esto mejora la precisión de las costuras y la resistencia general del tambor. El diseño del evaporador vertical fijo y estacionario también reduce las piezas móviles alrededor del circuito de refrigerante, lo que disminuye el riesgo de fugas durante un funcionamiento prolongado.
Diseño de cuchillas en espiral giratorias y calidad del hielo en escamas
La calidad del hielo en escamas es tan importante como la cantidad producida. La KP30 utiliza una cuchilla giratoria en espiral que raspa el hielo de la pared interior del tambor con baja resistencia y mínima pérdida. Este diseño mantiene el proceso de corte suave y reduce la tensión mecánica en el sistema de transmisión.
Koller describe el proceso de corte de hielo como "silencioso", lo que hace que la KP30 sea adecuada para salas de procesamiento interiores donde hay personas trabajando cerca. El hielo en escamas es seco, liso y sin polvo, con un grosor de 1,5 mm a 2,0 mm. Su forma plana y delgada proporciona una gran superficie para un enfriamiento rápido, y la ausencia de bordes afilados significa que es delicado con productos sensibles como pescado fresco y frutas y verduras.
Vea la KP30 en acción: Producción diaria de 3000 kg
Principales aplicaciones en las industrias alimentaria y química.
Aunque muchos compradores piensan primero en mariscos cuando oyen hablar de "hielo en escamas", el Koller KP30 se utiliza en una gama mucho más amplia de industrias. Koller lo incluye en su catálogo para:
- Procesamiento de alimentos: Conservación de carne, productos acuáticos y aves de corral.
- Venta al por menor: Conservación de productos frescos en grandes supermercados.
- Pesca: Buques pesqueros de alta mar y carga de hielo en los muelles.
- Procesos industriales: Control de temperatura para la industria química de tintes y proyectos de construcción de hormigón.
En proyectos de hormigón, el hielo en escamas puede ayudar a controlar la temperatura de la mezcla en climas cálidos, reduciendo el riesgo de agrietamiento. En procesos químicos y de teñido, las bajas temperaturas estables favorecen el control de la reacción y la calidad del producto. En todos estos casos, la capacidad de 3000 kg/día del KP30 proporciona a los operadores suficiente margen para gestionar la demanda diaria con total confianza.
Requisitos de instalación y del emplazamiento
No se deje engañar por su tamaño compacto: sigue siendo maquinaria industrial pesada. Dado que la KP30 es una unidad de maquinaria integrada, los trabajos de instalación en obra se centran principalmente en el posicionamiento, la conexión eléctrica y el suministro de agua, en lugar de ensamblar módulos separados.
Con un peso aproximado de 820 kg, sus instalaciones necesitan equipos de elevación adecuados, como una carretilla elevadora, para trasladar la unidad a su lugar de forma segura. El suelo debe estar nivelado y ser capaz de soportar esta carga concentrada a largo plazo.
La compatibilidad eléctrica rara vez supone un problema para la KP30. Si bien la opción de 380 V/50 Hz/3P es la más común, Koller puede configurar la máquina para fuentes de alimentación de 220 V, 415 V o 440 V, adaptándose así a las diferentes normativas regionales. Siempre que el voltaje de su instalación y la temperatura del agua (idealmente alrededor de 21 °C) se encuentren dentro del rango recomendado, la máquina de hielo en escamas alcanzará su rendimiento nominal rápidamente tras su puesta en marcha.
¿Listo para mejorar tu producción de hielo?
La máquina de hielo en escamas Koller KP30 ofrece el equilibrio perfecto: es lo suficientemente grande como para satisfacer la demanda de una fábrica, pero a la vez lo suficientemente sencilla como para instalarla sin necesidad de un gran equipo de ingeniería. Proporciona una capacidad diaria de 3 toneladas en un diseño compacto y refrigerado por aire que se adapta perfectamente a espacios de producción concurridos.
Además, trabajará con un fabricante que ha suministrado soluciones de hielo para eventos como los Juegos Olímpicos de Pekín y para marcas como Coca-Cola, y que desde 2004 se ha centrado en equipos duraderos y de bajo consumo energético. Si está listo para dejar atrás las máquinas pequeñas y poco fiables y asegurar un suministro estable de hielo en escamas para su negocio, la KP30 es una excelente opción. Para obtener presupuestos detallados o configuraciones de voltaje para su región, contáctenos hoy mismo para comenzar a planificar su instalación.
