Rimanere senza ghiaccio a scaglie nel bel mezzo di un turno è un incubo per qualsiasi impianto di lavorazione. Se vi trovate costantemente ad aspettare che i lenti impianti commerciali si ricarichino o a spendere una fortuna acquistando ghiaccio in sacchi per sopperire alla mancanza, è giunto il momento di valutare l'acquisto di attrezzature di livello industriale.
Ecco la Koller KP30. Rappresenta la soluzione ideale per le aziende in crescita: sufficientemente potente da produrre 3 tonnellate (3000 kg) di ghiaccio al giorno, ma al contempo abbastanza compatta da poter essere installata senza la necessità di costruire un locale tecnico dedicato. Che si tratti di conservare il pescato fresco, lavorare la carne o raffreddare il calcestruzzo, questa macchina è progettata per funzionare 24 ore su 24, 7 giorni su 7, garantendo un'interruzione continua della linea di produzione.
Ecco perché la macchina per ghiaccio a scaglie Koller KP30 è la soluzione affidabile e performante di cui la vostra fabbrica ha bisogno in questo momento.
Capacità giornaliera di 3 tonnellate per operazioni ad alto volume
Se le vostre attuali macchine per il ghiaccio a scaglie sono costantemente a secco, la KP30 è l'aggiornamento che fa per voi. Con una capacità di 3 tonnellate/24 ore, questa macchina produce 3000 kg di ghiaccio a scaglie ogni giorno in condizioni standard. Una produzione di questo tipo può rifornire grandi supermercati, linee di lavorazione della carne e moli di pesca anche nei momenti di picco della domanda.
A differenza delle unità più piccole che faticano a tenere il passo con i picchi di lavoro, il KP30 fornisce un flusso costante di ghiaccio secco e refrigerante. Ciò consente di mantenere un controllo di qualità costante per i prodotti ittici o la macellazione del pollame, senza doversi preoccupare di eventuali carenze a metà turno.
Specifiche principali e opzioni di alimentazione
Ecco la configurazione hardware del Koller KP30 che rende possibile questo risultato:
| Caratteristica | Specifiche |
|---|---|
| Modello | KP30 |
| Capacità giornaliera | 3000 kg / 3 tonnellate ogni 24 ore |
| Potenza del compressore | 15 HP |
| Metodo di raffreddamento | Raffreddamento ad aria |
| Spessore del ghiaccio | 1,5 mm – 2,0 mm |
| Refrigerante | R22 / R404A / R507 / R449 |
| Dimensioni dell'unità | 1663 mm × 1420 mm × 1410 mm |
| Peso unitario | Circa 820 kg |
| Tensione standard | 380 V/50 Hz/3P (Altre opzioni disponibili) |
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Prestazioni del sistema di raffreddamento ad aria e compressore da 15 CV
Una macchina per ghiaccio a scaglie da 3 tonnellate necessita di un motore potente per mantenere l'efficienza. La KP30 è dotata di un compressore da 15 CV, generalmente di marchi rinomati come Bitzer o Refcomp. Questo compressore ad alte prestazioni contribuisce a mantenere stabile il sistema di refrigerazione anche durante cicli di produzione prolungati.
La macchina per ghiaccio a scaglie Koller KP30 standard utilizza un sistema di raffreddamento ad aria. Molti utenti industriali preferiscono questa soluzione perché semplifica l'installazione: non sono necessarie torri di raffreddamento o complessi sistemi di acqua di condensazione. Il sistema è progettato per funzionare a una temperatura di condensazione di 40 °C, corrispondente alle tipiche condizioni ambientali degli ambienti industriali.
Per garantire queste prestazioni, la macchina utilizza motori dedicati per compiti specifici: un motore da 0,37 kW per la ventola di raffreddamento e una pompa da 0,15 kW per la circolazione dell'acqua. Ogni fase del ciclo di raffreddamento ha un proprio azionamento, il che contribuisce a un funzionamento più costante dell'unità nel tempo.
Costruzione e qualità di saldatura dell'acciaio inossidabile SUS304
L'acqua salata e l'umidità mettono a dura prova le apparecchiature, quindi Koller ha progettato il KP30 tenendo conto di queste condizioni. Il tamburo dell'evaporatore è realizzato in acciaio inossidabile SUS304, un materiale ampiamente utilizzato nell'industria alimentare grazie alla sua resistenza alla corrosione e ai vantaggi in termini di igiene.
Koller rinforza ulteriormente la struttura in acciaio inox SUS304 con la tecnologia di saldatura automatica. Ciò migliora la precisione delle saldature e la resistenza complessiva del tamburo. Il design fisso e stazionario dell'evaporatore verticale riduce inoltre le parti mobili attorno al circuito del refrigerante, diminuendo il rischio di perdite durante il funzionamento a lungo termine.
Design a lama a spirale rotante e qualità del ghiaccio a scaglie
La qualità del ghiaccio a scaglie è importante tanto quanto la quantità prodotta. La KP30 utilizza una lama a spirale rotante che raschia il ghiaccio dalla parete interna del tamburo con bassa resistenza e minima dispersione. Questo design garantisce un processo di taglio fluido e riduce lo stress meccanico sul sistema di trasmissione.
Koller descrive il processo di taglio del ghiaccio come "silenzioso", il che rende il KP30 adatto a locali di lavorazione interni dove lavorano persone nelle vicinanze. Il ghiaccio a scaglie è asciutto, liscio e privo di polvere, con uno spessore da 1,5 mm a 2,0 mm. La sua forma piatta e sottile gli conferisce un'ampia superficie per un raffreddamento rapido, e l'assenza di spigoli vivi lo rende delicato su prodotti sensibili come pesce fresco e frutta e verdura.
Guarda la KP30 in azione: produzione giornaliera di 3000 kg.
Principali applicazioni nell'industria alimentare e chimica
Sebbene molti acquirenti pensino subito ai prodotti ittici quando sentono parlare di "ghiaccio a scaglie", il Koller KP30 è adatto a una gamma molto più ampia di settori. Koller lo elenca per:
- Trasformazione alimentare: Conservazione di carne, prodotti ittici e pollame macellato.
- Vendita al dettaglio: Conservazione dei prodotti freschi esposti nei grandi supermercati.
- Pesca: pescherecci d'altura e carico del ghiaccio in banchina.
- Processi industriali: controllo della temperatura per l'industria chimica dei coloranti e per progetti di costruzione in calcestruzzo.
Nei progetti in calcestruzzo, il ghiaccio in scaglie può contribuire a controllare la temperatura della miscela nei climi caldi, riducendo il rischio di fessurazioni. Nei processi chimici e di tintura, le basse temperature stabili favoriscono il controllo delle reazioni e la qualità del prodotto. In tutti questi casi, la capacità di 3000 kg/giorno del KP30 offre agli operatori un margine sufficiente per gestire la domanda giornaliera con sicurezza.
Requisiti di installazione e del sito
Non lasciatevi ingannare dalle dimensioni compatte: si tratta pur sempre di un macchinario industriale pesante. Poiché il KP30 è un'unità integrata, i lavori di installazione in loco si concentrano principalmente sul posizionamento, sul collegamento elettrico e sull'approvvigionamento idrico, piuttosto che sull'assemblaggio di moduli separati.
Considerato il peso di circa 820 kg, la vostra struttura necessita di attrezzature di sollevamento adeguate, come un carrello elevatore, per posizionare l'unità in sicurezza. Il pavimento deve essere livellato e in grado di sopportare questo carico concentrato per un lungo periodo.
La compatibilità con l'alimentazione elettrica raramente rappresenta un ostacolo per il KP30. Sebbene 380 V/50 Hz/3P sia una scelta comune, Koller può configurare la macchina per alimentazioni a 220 V, 415 V o 440 V per adattarsi ai diversi standard regionali. Purché la tensione e la temperatura dell'acqua del sito (idealmente intorno ai 21 °C) rientrino nell'intervallo consigliato, la macchina per il ghiaccio a scaglie può raggiungere rapidamente le sue prestazioni nominali dopo la messa in funzione.
Pronti a potenziare la vostra produzione di ghiaccio?
La macchina per ghiaccio a scaglie Koller KP30 rappresenta la soluzione ideale: sufficientemente potente per soddisfare la domanda di un impianto industriale, ma al contempo semplice da installare anche senza un team di ingegneri specializzato. Offre una capacità produttiva giornaliera di 3 tonnellate in un formato compatto e raffreddato ad aria, perfetto per gli ambienti di produzione più frenetici.
Inoltre, collaborerete con un produttore che ha fornito soluzioni per il ghiaccio per eventi come le Olimpiadi di Pechino e per marchi come Coca-Cola, e che dal 2004 si concentra su apparecchiature durevoli ed efficienti dal punto di vista energetico. Se siete pronti a passare da macchine piccole e inaffidabili a una fornitura stabile di ghiaccio a scaglie per la vostra attività, il KP30 è un'ottima opzione da considerare. Per preventivi dettagliati o configurazioni di tensione per la vostra zona, contattateci oggi stesso per iniziare a pianificare la vostra installazione.
