En operaciones pesqueras y de procesamiento de alimentos de gran volumen, La disponibilidad de hielo es a menudo el cuello de botella que determina el rendimiento diario.. Depender de equipos de tamaño insuficiente o inconsistentes no solo ralentiza la producción, sino que pone en riesgo la integridad de todo su inventario..
Para proteger la calidad de su producto, necesita un sistema de refrigeración diseñado para soportar el ritmo implacable de las operaciones industriales, no es una unidad que lucha por mantenerse al día.
El Koller KP20 aborda estos desafíos de frente. Diseñado para operaciones listas para escalar, Este caballo de batalla industrial combina un compresor Bitzer legendario con un sistema inteligente., Diseño que ahorra espacio para entregar 2000 kg de seco., hielo en escamas suave diariamente. Si busca confiabilidad comprobada sin una huella enorme, He aquí por qué el KP20 es la actualización que su instalación necesita..
Capacidad de producción diaria de 2 montones
El Máquina de hielo en escamas Koller KP20 ofrece una consistencia 2 toneladas de hielo cada 24 horas. Esta máquina está diseñada específicamente para aplicaciones industriales de rango medio que exigen un enfriamiento rápido y una pérdida mínima de agua de deshielo..
| Característica | Especificación | Beneficios |
|---|---|---|
| Capacidad del modelo | 2000kilogramos por día | Producción constante de hielo en escamas para flujos de trabajo estables. |
| Tipo y espesor del hielo | Hielo en escamas, 1.8-2.0milímetros | Seco y liso con una gran superficie para un rápido intercambio de calor.. |
| Método de enfriamiento | Condensador enfriado por aire | Operación eficiente diseñada para entornos industriales estándar. |
| Refrigerante | R404a | Refrigerante industrial estándar que garantiza un fácil mantenimiento. |
Dimensionamiento para su flujo de trabajo
Esta producción de 2000 kg proporciona un amortiguador confiable para turnos de gran volumen, Garantizar que sus líneas de procesamiento nunca se detengan debido a la escasez de hielo.. Posiciona al KP20 como una unidad versátil de rango medio dentro de la línea Koller, perfecto para operaciones que han superado las unidades comerciales pequeñas pero que aún no están listas para una planta masiva construida a medida.
La ventaja de la textura del hielo
La máquina produce seco., liso hielo en escamas con un espesor de 1.8 a 2.0 milímetros. Esta textura específica envuelve suavemente los productos sin bordes afilados., Protege la delicada piel del pescado o de los productos frescos y, al mismo tiempo, proporciona un poder refrescante inmediato..
Especificaciones del compresor Bitzer 12HP
En el corazón del KP20 se encuentra el Bitzer 4PES-12Y, un equivalente a 12HP, 4-compresor alternativo semihermético de cilindro. La elección de un compresor alternativo semihermético es deliberada.: Proporciona un motor totalmente reparable diseñado para una durabilidad a largo plazo., a diferencia de los componentes sellados que requieren reemplazo completo en caso de falla.
Estas son las métricas de rendimiento clave que son importantes para su operación:
- Desplazamiento: Entrega 48.50 metros cúbicos por hora de desplazamiento, asegurando un potente flujo de refrigerante incluso bajo carga pesada.
- Diseño Industrial: Características 4 Cilindros para funcionamiento equilibrado., Cumpliendo con estrictas normas EN12900..
- Construcción resistente: Con un peso de 145 kg y tolerancias de alta presión de funcionamiento, este compresor está diseñado para funcionar 24/7.
- Longevidad: Incluye disposiciones para la gestión del recalentamiento., que protege el motor durante el largo, Ciclos exigentes típicos de las instalaciones de procesamiento de alimentos..
Diseñado para refrigerantes como R404A y R507A., Funciona con energía industrial estándar., convirtiéndolo en una solución robusta y eficiente para la refrigeración continua.
Espacio de instalación y planificación del sitio
La unidad de la máquina KP20 mide 1600 mm de longitud., 1350mm de ancho, y 1090 mm de altura. Mientras que el área del piso desnudo es aproximadamente 2.16 metros cuadrados, Una planificación adecuada requiere algo más que comprobar las dimensiones físicas..
Dimensiones físicas y peso
Porque la unidad pesa 680 kg, debe instalarlo sobre una losa de hormigón armado o un marco de acero estructural capaz de soportar la carga.. Es 1350 mm de ancho lo posiciona como más ancho que muchos modelos comparables de 2 toneladas. máquinas de hielo en escamas, Por lo tanto, medir el diseño de sus instalaciones antes de la entrega es un paso fundamental para evitar retrasos en la instalación..
Requisitos de servicios públicos: Agua y aire
Para garantizar el rendimiento a largo plazo, considere estos dos factores que a menudo se pasan por alto:
- Ventilación: Como unidad refrigerada por aire, el KP20 rechaza el calor a su entorno. Permitir al menos 300 mm de espacio libre encima y alrededor de la unidad para un flujo de aire adecuado.
- Calidad del agua: Recomendamos encarecidamente instalar un sistema de filtración de agua en la línea de suministro.. La eliminación de sedimentos y minerales que causan incrustaciones protegerá el tambor del evaporador y garantizará que el hielo permanezca limpio y limpio..
KOLLER KP20: Hielo en escamas industrial para máxima frescura & Eficiencia
Tecnología de evaporador estacionario para cero fugas
Uno de los puntos de falla más comunes en las máquinas de hacer hielo tradicionales es el sello de refrigerante en los tambores giratorios.. El Koller KP20 elimina este riesgo por completo mediante el uso de un diseño de evaporador estacionario..
Eliminando la causa raíz de las fugas
A diferencia de los sistemas donde el tambor gira, El tambor del KP20 permanece fijo mientras gira la cuchilla para hielo.. Este diseño elimina la necesidad de sellos de refrigerante giratorios.. Sacando las piezas móviles del circuito frigorífico., Eliminamos eficazmente el desgaste del sello que normalmente causa fugas de refrigerante..
Materiales construidos para durar
La calidad del material es igualmente vital para la longevidad. El sistema utiliza aleaciones de alta calidad resistentes a la corrosión y tubos de paredes gruesas para garantizar la integridad estructural.. La tecnología Crosscool Enhanced Tube presenta tubos con relieve interno que mejoran la transferencia de calor y al mismo tiempo reducen el volumen total de refrigerante necesario.. Con una presión de diseño estándar de 300 psig y cumplimiento total de ASME, Estos evaporadores soportan un uso industrial riguroso con facilidad..
Especificaciones eléctricas y fuente de alimentación
La máquina de hielo en escamas Koller KP20 requiere una alimentación de 380 V., 50Hz, 3-fuente de alimentación de fase, funcionando dentro de un rango de 380 V-420 V. Esto es adecuado para aplicaciones industriales en regiones con redes de 50 Hz..
- Potencia Total Instalada: ~9,85 kilovatios. Utilice esta figura para dimensionar su disyuntor.
- Consumo operativo: El compresor normalmente gira 7.1 kW en condiciones de funcionamiento estándar. Utilice esta cifra para calcular los costos diarios de electricidad..
Este rango de voltaje garantiza una integración perfecta en las redes eléctricas industriales existentes en Europa y Asia., eliminando la necesidad de costosos transformadores externos. Para regiones con diferentes estándares de red, Opciones de voltaje alternativo están disponibles a pedido para adaptarse a su infraestructura local..
Escenarios de aplicaciones comerciales e industriales
con un 2000 kg capacidad diaria, El KP20 está diseñado para alta, demanda constante de hielo. Esta máquina apoya directamente las etapas críticas de conservación donde es obligatorio un control estricto de la temperatura..
- Procesamiento de alimentos: Reduce rápidamente la temperatura durante el mezclado o triturado de la carne para evitar el crecimiento bacteriano y mantener la textura del producto..
- Pesca y Mariscos: Esencial para operaciones en muelles o centros de distribución mayoristas donde mantener la captura a temperaturas óptimas bajo cero impacta directamente el valor de mercado..
- Refrigeración Industrial: Proporciona un control preciso de la temperatura mediante la adición de hielo para procesamiento químico o plantas dosificadoras de concreto..
- Distribución Comercial: Admite cocinas centrales a gran escala u operaciones de banquetes que necesitan una fuente de hielo centralizada para distribuirlo a múltiples estaciones de preparación de manera eficiente.
Su diseño robusto permite la instalación en planta central.. La huella física y el peso son consistentes con las áreas técnicas internas.. Clasificado para condiciones exigentes, incluyendo temperaturas ambiente de hasta 40°C, Funciona de manera confiable incluso en las salas mecánicas calientes típicas de las instalaciones comerciales..
Comparación de los modelos KP10 y KP20
La actualización de una máquina de hielo en escamas KP10 a una KP20 se debe principalmente a la creciente demanda operativa. Típicamente, cuando tu KP10 La utilización de la capacidad alcanza consistentemente 70-80%, es hora de considerar el cambio.
| Característica | Especificación KP10 | Especificación KP20 |
|---|---|---|
| Capacidad diaria | 1000 kilos por 24 horas | 2000 kilos por 24 horas |
| Huella típica | ~1280 × 1250 × 893 milímetros | ~1600 × 1280 × 900 milímetros |
| Aumento de huella vs KP10 | N / A | ~25-30% más área de piso |
| Tipo y calidad del hielo | Hielo en escamas, 1.8-2.0 mm de espesor | Hielo en escamas, 1.8-2.0 mm de espesor |
| Ganancia de capacidad frente a huella | N / A | Capacidad doble para aproximadamente un 30 % más de espacio |
Cuándo hacer el cambio
Si su máquina actual de 1 tonelada funciona sin parar y aún se queda corta en los días calurosos, el KP20 restablece su margen de seguridad. Proporciona una capacidad pura que se duplica desde 1 tonelada a 2 toneladas por día. Fundamentalmente, Mantiene la misma geometría de escamas de alta calidad y el mismo perfil de temperatura de funcionamiento apto para alimentos., por lo que no es necesario cambiar sus procesos posteriores de empaque o enfriamiento, solo sus capacidades de volumen..
Dé el siguiente paso con Koller Industrial Solutions
Aumentar su producción de hielo no debería significar aumentar sus riesgos. El Koller KP20 ofrece estabilidad inmediata, Combinando la implacable producción de 2000 kg/día con la durabilidad probada de los compresores Bitzer y un evaporador estacionario a prueba de fugas..
Esta norma de ingeniería refleja KollerLa identidad de un fabricante especializado.. Con una trayectoria sirviendo a clientes industriales en más de 100 países, Entendemos que los equipos confiables deben ir acompañados de un soporte receptivo.. Desde una planificación precisa del sitio hasta una rápida orientación técnica, Nuestro equipo está dedicado a mantener sus operaciones funcionando sin problemas mucho después de que llegue el equipo..
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Preguntas frecuentes
¿Puede el KP20 refrigerado por aire funcionar de manera eficiente en entornos de fábrica calientes??
Sí, El KP20 está diseñado para soportar temperaturas ambiente industriales de hasta 40°C.. Sin embargo, ya que las unidades enfriadas por aire dependen del flujo de aire para rechazar el calor, Recomendamos instalar la máquina en un área bien ventilada para garantizar la máxima eficiencia durante los calurosos meses de verano..
¿Necesito un técnico especializado en refrigeración para instalar el KP20??
El KP20 se envía como una unidad totalmente integrada con el condensador., compresor, y evaporador montados sobre patines juntos. Este diseño preensamblado simplifica la colocación física. Sin embargo, Necesitará un electricista calificado para conectar correctamente la fuente de alimentación trifásica de 380 V para garantizar la seguridad y el cumplimiento de la garantía..
¿Qué tan rápido comienza la producción de hielo después del encendido??
El KP20 está diseñado para un despliegue rápido. En condiciones de funcionamiento estándar, la máquina comienza a producir hielo en escamas aproximadamente 3 minutos después del inicio, Permitir que su equipo se ponga a trabajar casi de inmediato..
¿Qué mantenimiento de rutina se requiere para el evaporador estacionario??
Porque el evaporador está estacionario., no tiene que preocuparse por el mantenimiento de los sellos giratorios. El mantenimiento de rutina es simple y consiste principalmente en mantener las aletas del condensador de aire limpias de polvo y verificar el nivel de aceite en el compresor Bitzer., en lugar de complejas revisiones mecánicas.
¿Son fáciles de conseguir los repuestos para el compresor Bitzer??
Sí. Una de las principales razones por las que utilizamos compresores Bitzer es su disponibilidad global.. Si alguna vez necesita un componente años después, Las piezas están estandarizadas y accesibles en todo el mundo., garantizar que su máquina nunca esté inactiva por mucho tiempo debido a problemas en la cadena de suministro.
¿Cuál es la tasa de conversión de agua en hielo??
El KP20 es altamente eficiente, con un cerca 1:1 relación de conversión de agua a hielo. Esto significa que prácticamente no hay desperdicio de agua durante el proceso de congelación., ayudándole a mantener los costos de servicios públicos predecibles y bajos.
