Dans les opérations de transformation alimentaire et de pêche à grand volume, la disponibilité de la glace est souvent le goulot d'étranglement qui détermine le débit quotidien. S'appuyer sur des équipements sous-dimensionnés ou incohérents ne ralentit pas seulement la production : cela met en danger l'intégrité de l'ensemble de votre inventaire..
Pour protéger la qualité de vos produits, vous avez besoin d'un système de réfrigération conçu pour résister au rythme incessant des opérations industrielles, ce n'est pas une unité qui a du mal à suivre.
Le Koller KP20 relève ces défis de front. Conçu pour les opérations prêtes à évoluer, ce cheval de bataille industriel combine un compresseur Bitzer légendaire avec un système intelligent, conception peu encombrante pour fournir 2 000 kg de matières sèches, glace écailles lisse tous les jours. Si vous recherchez une fiabilité éprouvée sans encombrement massif, voici pourquoi le KP20 est la mise à niveau dont votre installation a besoin.
Capacité de production quotidienne de 2 tonnes
Le Machine à glace en écailles Koller KP20 offre une cohérence 2 des tonnes de glace chaque 24 heures. Cette machine est conçue spécifiquement pour les applications industrielles de milieu de gamme qui exigent un refroidissement rapide et une perte d'eau de fonte minimale..
| Fonctionnalité | Spécification | Avantages |
|---|---|---|
| Capacité du modèle | 2000kg par jour | Production constante de glace écailles pour des flux de travail stables. |
| Type et épaisseur de glace | Glace en écailles, 1.8-2.0mm | Sec et lisse avec une grande surface pour un échange thermique rapide. |
| Méthode de refroidissement | Condenseur à air | Fonctionnement efficace conçu pour les environnements industriels standard. |
| Réfrigérant | R404a | Réfrigérant industriel standard assurant une maintenance facile. |
Dimensionnement pour votre flux de travail
Cette production de 2 000 kg fournit un tampon fiable pour les quarts de travail à volume élevé, garantir que vos lignes de traitement ne s'arrêtent jamais en raison d'une pénurie de glace. Il positionne le KP20 comme une unité polyvalente de milieu de gamme au sein de la gamme Koller., parfait pour les opérations qui sont devenues trop grandes pour les petites unités commerciales mais qui ne sont pas encore prêtes pour une usine massive construite sur mesure.
L'avantage de la texture de la glace
La machine produit du sec, lisse glace en écailles avec une épaisseur de 1.8 à 2.0 mm. Cette texture spécifique enveloppe délicatement les produits sans arêtes vives, protégeant la peau délicate du poisson ou des produits frais tout en offrant une puissance de refroidissement immédiate.
Spécifications du compresseur Bitzer 12HP
Au cœur du KP20 se trouve le Bitzer 4PES-12Y, un équivalent 12HP, 4-compresseur alternatif semi-hermétique à cylindre. Le choix d’un compresseur alternatif semi-hermétique est délibéré: il fournit un moteur entièrement utilisable, conçu pour une durabilité à long terme, contrairement aux composants scellés qui nécessitent un remplacement complet en cas de panne.
Voici les indicateurs de performance clés qui comptent pour votre opération:
- Déplacement: Livre 48.50 déplacement en mètres cubes par heure, assurant un débit de réfrigérant puissant même sous une charge importante.
- Dessin industriel: Caractéristiques 4 cylindres pour un fonctionnement équilibré, adhérant aux normes strictes EN12900.
- Construction robuste: Avec un poids de 145 tolérances de kg et de pression de service élevées, ce compresseur est conçu pour fonctionner 24/7.
- Longévité: Comprend des dispositions pour la gestion de la surchauffe, qui protège le moteur pendant une longue période, cycles exigeants typiques des installations de transformation des aliments.
Conçu pour les réfrigérants tels que R404A et R507A, il fonctionne avec une puissance industrielle standard, ce qui en fait une solution robuste et efficace pour la réfrigération continue.
Encombrement de l'installation et planification du site
L'unité de machine KP20 mesure 1600 mm de longueur, 1350mm de largeur, et 1090mm de hauteur. Bien que la superficie du sol nu soit d'environ 2.16 mètres carrés, une bonne planification nécessite plus que la simple vérification des dimensions physiques.
Dimensions physiques et poids
Parce que l'unité pèse 680 kg, vous devez l'installer sur une dalle en béton armé ou une charpente en acier capable de supporter la charge. C'est 1350 mm de largeur le positionne comme plus large que de nombreux 2 tonnes comparables machines à glace en écailles, donc mesurer la disposition de vos installations avant la livraison est une étape critique pour éviter les retards d'installation.
Exigences des utilitaires: Eau et air
Pour garantir des performances à long terme, considérez ces deux facteurs souvent négligés:
- Ventilation: En tant qu'unité refroidie par air, le KP20 rejette la chaleur dans son environnement. Autoriser au moins 300 mm d'espace libre au-dessus et autour de l'unité pour une bonne circulation de l'air.
- La qualité d'eau: Nous recommandons fortement d'installer un système de filtration d'eau sur la conduite d'alimentation. L'élimination des sédiments et des minéraux responsables du tartre protégera le tambour de l'évaporateur et garantira que la glace reste hygiénique et claire..
KOLLER KP20: Glace en écailles industrielle pour une fraîcheur maximale & Efficacité
Technologie d'évaporateur stationnaire pour zéro fuite
L'un des points de défaillance les plus courants des machines à glace traditionnelles est le joint réfrigérant des tambours rotatifs.. Le Koller KP20 élimine entièrement ce risque en utilisant une conception d'évaporateur stationnaire.
Éliminer la cause première des fuites
Contrairement aux systèmes où le tambour tourne, le tambour du KP20 reste fixe pendant que le couteau à glace tourne. Cette conception élimine le besoin de joints réfrigérants rotatifs. En retirant les pièces mobiles du circuit frigorifique, nous éliminons efficacement l'usure des joints qui provoque généralement des fuites de réfrigérant.
Des matériaux conçus pour durer
La qualité des matériaux est également vitale pour la longévité. Le système utilise des alliages de haute qualité résistant à la corrosion et des tubes à paroi épaisse pour garantir l'intégrité structurelle. La technologie de tubes améliorée Crosscool comprend des tubes gaufrés à l'intérieur qui améliorent le transfert de chaleur tout en réduisant le volume global de réfrigérant nécessaire.. Avec une pression de conception standard de 300 psig et conformité totale ASME, ces évaporateurs supportent facilement une utilisation industrielle rigoureuse.
Spécifications électriques et alimentation
La machine à glace en écailles Koller KP20 nécessite une alimentation de 380 V, 50Hz, 3-alimentation par phase, fonctionnant dans une plage de 380 V à 420 V. Ceci convient aux applications industrielles dans les régions dotées de réseaux 50 Hz.
- Puissance totale installée: ~9,85 kW. Utilisez ce chiffre pour dimensionner votre disjoncteur.
- Consommation de fonctionnement: Le compresseur aspire généralement 7.1 kW dans des conditions de fonctionnement standard. Utilisez ce chiffre pour calculer les coûts quotidiens de l'électricité.
Cette plage de tension garantit une intégration transparente dans les réseaux électriques industriels existants en Europe et en Asie., éliminant le besoin de transformateurs externes coûteux. Pour les régions avec des normes de réseau différentes, des options de tension alternatives sont disponibles sur demande pour correspondre à votre infrastructure locale.
Scénarios d'applications commerciales et industrielles
Avec un 2000 kg de capacité journalière, le KP20 est conçu pour des performances élevées, demande de glace constante. Cette machine prend directement en charge les étapes de conservation critiques où un contrôle strict de la température est obligatoire.
- Préparation des aliments: Réduit rapidement la température pendant le mélange ou le hachage de la viande pour empêcher la croissance bactérienne et maintenir la texture du produit.
- Pêche et fruits de mer: Indispensable pour les opérations à quai ou les centres de distribution en gros où le maintien des prises à des températures optimales inférieures à zéro a un impact direct sur la valeur marchande..
- Refroidissement industriel: Fournit un contrôle précis de la température via l’ajout de glace pour le traitement chimique ou les centrales à béton.
- Distribution commerciale: Prend en charge les cuisines centrales à grande échelle ou les opérations de banquet qui nécessitent une source de glace centralisée pour une distribution efficace à plusieurs stations de préparation..
Sa conception robuste permet une installation centrale. L'empreinte physique et le poids sont cohérents avec les zones techniques en arrière-plan. Conçu pour des conditions exigeantes, y compris des températures ambiantes jusqu'à 40°C, il fonctionne de manière fiable même dans les salles mécaniques chaudes typiques des installations commerciales.
Comparaison des modèles KP10 et KP20
La mise à niveau d'une machine à glace en écailles KP10 vers une machine à glace en écailles KP20 est principalement motivée par une demande opérationnelle croissante.. Typiquement, quand ton KP10 l'utilisation des capacités atteint systématiquement 70-80%, il est temps d'envisager le changement.
| Fonctionnalité | Spécification KP10 | Spécification KP20 |
|---|---|---|
| Capacité quotidienne | 1000 kg par 24 heures | 2000 kg par 24 heures |
| Empreinte typique | ~1280 × 1250 × 893 mm | ~1600 × 1280 × 900 mm |
| Augmentation de l'empreinte par rapport au KP10 | N / A | ~25 à 30 % de surface au sol plus grande |
| Type et qualité de la glace | Glace en écailles, 1.8-2.0 mm d'épaisseur | Glace en écailles, 1.8-2.0 mm d'épaisseur |
| Gain de capacité par rapport à l'empreinte | N / A | Double capacité pour environ 30 % d'espace en plus |
Quand faire le changement
Si votre machine actuelle d'une tonne fonctionne sans arrêt et n'est toujours pas à la hauteur lors des journées chaudes, le KP20 restaure votre marge de sécurité. Il fournit une capacité pure doublant de 1 tonner à 2 tonnes par jour. Surtout, il conserve la même géométrie de flocons de haute qualité et le même profil de température de fonctionnement alimentaire., Ainsi, vos processus de conditionnement ou de refroidissement en aval n'ont pas besoin d'être modifiés : seules vos capacités de volume le font..
Passez à l'étape suivante avec Koller Industrial Solutions
Augmenter votre production de glace ne devrait pas signifier augmenter vos risques. Le Koller KP20 offre une stabilité immédiate, combinant le rendement incessant de 2 000 kg/jour avec la durabilité éprouvée des compresseurs Bitzer et un évaporateur stationnaire étanche.
Cette norme d'ingénierie reflète Kollerl’identité de fabricant spécialisé. Avec une expérience au service de clients industriels dans plus de 100 pays, nous comprenons qu'un équipement fiable doit être associé à un support réactif. De la planification précise du chantier à un conseil technique rapide, notre équipe se consacre à assurer le bon fonctionnement de vos opérations longtemps après l'arrivée de l'équipement.
Prêt à prendre le contrôle de votre approvisionnement en glace et à sécuriser vos objectifs de production?
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FAQ
Le KP20 refroidi par air peut-il fonctionner efficacement dans des environnements d'usine chauds?
Oui, le KP20 est conçu pour supporter des températures ambiantes industrielles jusqu'à 40°C. Cependant, puisque les unités refroidies par air dépendent du flux d'air pour rejeter la chaleur, nous vous recommandons d'installer la machine dans un endroit bien ventilé pour garantir une efficacité maximale pendant les mois chauds d'été.
Ai-je besoin d'un technicien en réfrigération spécialisé pour installer le KP20?
Le KP20 est livré comme une unité entièrement intégrée avec le condenseur, compresseur, et évaporateur montés ensemble. Cette conception pré-assemblée simplifie le placement physique. Cependant, vous aurez besoin d'un électricien qualifié pour connecter correctement l'alimentation triphasée 380 V afin de garantir la sécurité et le respect de la garantie..
À quelle vitesse la production de glace démarre-t-elle après la mise en marche?
Le KP20 est conçu pour un déploiement rapide. Dans des conditions de fonctionnement standard, la machine commence à produire de la glace en écailles environ 3 minutes après le démarrage, permettant à votre équipe de se mettre au travail presque immédiatement.
Quel entretien de routine est requis pour l'évaporateur stationnaire?
Parce que l'évaporateur est à l'arrêt, vous n'avez pas à vous soucier de l'entretien des joints rotatifs. L'entretien de routine est simple et consiste principalement à garder les ailettes du condenseur à air propres de la poussière et à vérifier le niveau d'huile dans le compresseur Bitzer., plutôt que des révisions mécaniques complexes.
Les pièces de rechange pour le compresseur Bitzer sont-elles faciles à trouver?
Oui. L'une des principales raisons pour lesquelles nous utilisons les compresseurs Bitzer est leur disponibilité mondiale.. Si jamais vous avez besoin d'un composant dans des années, les pièces sont standardisées et accessibles dans le monde entier, garantir que votre machine ne soit jamais arrêtée longtemps en raison de problèmes de chaîne d'approvisionnement.
Quel est le taux de conversion eau-glace?
Le KP20 est très efficace, avec un proche 1:1 taux de conversion eau-glace. Cela signifie qu'il n'y a pratiquement aucun gaspillage d'eau pendant le processus de congélation., vous aidant à maintenir les coûts des services publics prévisibles et faibles.
