El hielo de alta calidad es el sustento del procesamiento de alimentos y la pesca. Sin embargo, máquinas poco fiables y afiladas, El hielo en trozos a menudo compromete la calidad del producto y ralentiza las operaciones..
La máquina de hielo en escamas Koller KP10 está diseñada para eliminar estos riesgos. Construido con acero inoxidable SUS304 de grado industrial, Ofrece una sólida capacidad diaria de 1 tonelada perfectamente adaptada a las necesidades comerciales pequeñas y medianas..
Si está listo para pasar de un equipo propenso a averías a uno duradero, solución energéticamente eficiente, He aquí por qué el KP10 es la inversión más inteligente para su negocio..
¿Qué es la máquina de hielo en escamas Koller KP10??
Para entender por qué el Máquina de hielo de escamas kp10 es un bestseller, Primero debemos analizar exactamente qué aporta al piso de sus instalaciones.. Necesitamos mirar más allá de la idea de una unidad de congelador estándar.. El KP10 es una pieza especializada de ingeniería industrial., diseñado específicamente para producir 1 tonelada (1000kg) de hielo en escamas cada 24 horas.
Para muchos dueños de negocios con los que hablo, Esta capacidad de 1 tonelada representa la “proporción áurea” de producción de hielo. Se encuentra perfectamente en el medio del mercado.. Es significativamente más potente que las unidades de 300 kg o 500 kg que se encuentran en los pequeños restaurantes., que a menudo luchan por mantenerse al día con la demanda durante los meses de verano. Todavía, Evita la infraestructura masiva y los altos costos de energía asociados con plantas industriales de 5 o 10 toneladas..
Un diseño que se adapta a su flujo de trabajo
Sabemos que el espacio en una planta procesadora o en la trastienda de un supermercado es un recurso escaso. Necesitas todos los medidores disponibles para tu equipo y tus productos, no para equipos voluminosos.
Una de las características más prácticas del KP10 es su diseño integrado.. Con unas dimensiones de 1280mm x 1250mm x 893mm, Es sorprendentemente compacto para una máquina que produce mil kilogramos de hielo al día..
he visto esto máquina de hielo en escamas instalado en los rincones estrechos de las concurridas plantas procesadoras de carne y en los concurridos muelles pesqueros. Porque no requiere un separado, torre de enfriamiento en expansión (gracias a su diseño refrigerado por aire), Tienes mucha más flexibilidad en dónde lo colocas., permitiéndole construir su espacio de trabajo alrededor de su gente, no tus maquinas.
Optimice las operaciones con 1 Tonelada de hielo en escamas premium diaria
Características clave & Ventajas técnicas
Como alguien que ha analizado equipos de refrigeración durante años., Sé que las especificaciones técnicas lucen bien sobre el papel., pero necesitas saber cómo maneja la máquina un turno de 12 horas. El Koller KP10 está diseñado para abordar las frustraciones específicas que enfrentan diariamente los gerentes de mantenimiento y propietarios de negocios.. Profundicemos en los detalles técnicos y lo que realmente significan para su negocio..
Cómo la calidad superior del hielo protege su producto
Si todavía usa cubitos de hielo o hielo en bloques triturado para conservarlo, probablemente esté perjudicando la calidad de su producto. El KP10 produce hielo en escamas, que es técnicamente superior para enfriar productos biológicos como pescado o carne.
- Grosor y textura: La máquina produce seco., copos de hielo sueltos con un espesor de 1,5 mm a 2,0 mm.
- El “Suave” Tocar: A diferencia del hielo picado, que tiene bordes dentados, El hielo en escamas de Koller es suave. No tiene esquinas afiladas. Cuando empacas atún o salmón caro en este hielo, no perforará la piel ni magullará la carne. Esto garantiza que su producto mantenga una apariencia de Grado A para sus clientes..
- Física de enfriamiento rápido: Porque los copos son planos y finos., Tienen una superficie de contacto masiva en relación con su volumen.. Esto permite un intercambio de calor extremadamente rápido.. Reduce la temperatura de su producto más rápido que cualquier otro tipo de hielo., ralentizar drásticamente el crecimiento bacteriano inmediatamente después de la cosecha o el procesamiento.
Detener fugas con un evaporador estacionario
El evaporador es el componente más crítico y costoso de una máquina de hacer hielo.. En muchos modelos de menor calidad., esta es la primera parte que falla, a menudo provocan costosas fugas de refrigerante.
Koller utiliza un diseño vertical fijo y estacionario. Esta es una importante ventaja de ingeniería..
- como funciona: en el KP10, el cubo de hielo (el evaporador) permanece completamente estacionario. La única parte móvil es la cuchilla de hielo que gira en el interior..
- El beneficio: Porque el evaporador no se mueve, No es necesario torcer los tubos de conexión del refrigerante., doblar, o rotar. Esto elimina la tensión en los sellos y las tuberías., cuál es la causa número uno de fugas de refrigerante en diseños rotativos.
Además, La higiene no es negociable en la industria alimentaria.. Las paredes del evaporador están construidas con acero inoxidable SUS304. (o acero al carbono de alta calidad con cromado). SUS304 es el estándar de la industria por una razón: es increíblemente resistente a la corrosión, fácil de desinfectar, y garantiza que el hielo producido sea apto para uso alimentario. La soldadura automática utilizada en la construcción refuerza aún más la estructura., asegurando que pueda soportar la presión de continuo 24/7 operación.
Fiabilidad de grado industrial con componentes Danfoss
Una máquina es tan fiable como su motor. Si pones un compresor débil o genérico en una máquina comercial, podría funcionar bien en un día fresco, pero inevitablemente tendrá dificultades o fracasará cuando las temperaturas del verano aumenten..
El KP10 utiliza un compresor Danfoss, una marca ampliamente reconocida como líder de primer nivel en la industria de la refrigeración.
- Salida de energía: Se entrega 6 Caballo de fuerza (caballos de fuerza), proporcionando el par y la capacidad de enfriamiento necesarios para mantener la producción de hielo incluso cuando la temperatura ambiente aumenta.
- Fiabilidad: Los compresores Danfoss son famosos por su longevidad y eficiencia.. Gestionan el ciclo de refrigeración de forma inteligente, evitando que el sistema se sobrecaliente o se detenga bajo carga.
Además, el diseño de Ice Blade merece mención. Es una cuchilla rodante en espiral que corta hielo con baja resistencia.. Esto reduce la carga de energía en el motor y, crucialmente, reduce el nivel de ruido. Si su máquina está en el interior, Su personal apreciará el funcionamiento más silencioso en comparación con el ruidoso chirrido de las máquinas más antiguas..
Opciones de energía adaptadas a los estándares globales
Los estándares de voltaje varían enormemente en todo el mundo, y Koller ha adaptado el KP10 para que coincida. Soporta 380V, 220V, y 460V, y es compatible con frecuencias de 50 Hz y 60 Hz. Si su fábrica está en el sudeste asiático, Europa, o las américas, la integración eléctrica es perfecta.
Aplicaciones ideales: ¿Quién necesita el KP10??
El KP10 no es para todos. Si solo necesitas hielo para tomar unas copas en un bar, esto es excesivo. Pero si su negocio depende del control de temperatura para la seguridad del producto, el KP10 probablemente sea el ajuste perfecto. Aquí es donde brilla:
- Supermercados y venta minorista de alimentos frescos: Entra en cualquier supermercado de alta gama., y mira el mostrador de mariscos. Ese lecho de hielo blanco reluciente probablemente sea hielo en escamas.. El KP10 le garantiza un suministro constante para mantener los expositores con un aspecto fresco y atractivo durante todo el día., sin que el hielo se derrita demasiado rápido.
- Pesquería & Procesamiento acuático: Este es el hábitat natural del KP10. Desde el momento en que se pesca un pez, la calidad comienza a degradarse. El KP10 se utiliza a menudo en instalaciones portuarias o plantas de procesamiento para cubrir inmediatamente la captura.. El hielo en escamas envuelve el pescado., creando un hermético, Ambiente frío que imita un congelador pero sin congelar la carne..
- Procesamiento de carne & matanza: Las normas de seguridad alimentaria son estrictas con respecto a la temperatura durante el procesamiento de la carne.. Al hacer salchichas o moler carne., la fricción genera calor. Agregar hielo en escamas del KP10 directamente a la batidora ayuda a regular la temperatura, evitando que la grasa se derrita e inhibiendo las bacterias, Garantizar un producto final seguro y de alta calidad..
- Construcción & Enfriamiento de concreto: Esta es una aplicación menos obvia pero crítica.. En proyectos de construcción masivos, El hormigón genera una cantidad significativa de calor a medida que cura. (reacción exotérmica). En climas cálidos, esto puede causar grietas. Mezclar hielo en escamas con el agregado de concreto enfría la mezcla., Garantizar la integridad estructural de los puentes., represas, y edificios.
- Industria de tintes químicos: Similar al concreto, La síntesis química a menudo requiere un control preciso de la temperatura.. El rápido efecto de enfriamiento del hielo en escamas se utiliza para controlar las velocidades de reacción y estabilizar los tintes químicos durante la producción..
Instalación optimizada y soporte confiable
Una de las mayores barreras para actualizar los equipos es el miedo a una instalación complicada.. “¿Tendré que cerrar por una semana?? ¿Necesito un equipo de ingenieros??”
Con el Koller KP10, la simplicidad está integrada en el diseño.
La ventaja del enfriamiento por aire
El modelo KP10 estándar cuenta con un sistema de refrigeración por aire.. Para la mayoría de las empresas, esta es la opción más conveniente. Funciona de manera similar a una gran unidad de aire acondicionado.. Utiliza ventiladores para disipar el calor., lo que significa que no necesita preocuparse por las bombas de agua, torres de enfriamiento, o tubería de agua para el condensador. Siempre que instale la máquina en un área bien ventilada, funciona eficientemente. Esto también significa facturas de agua más bajas en comparación con las unidades enfriadas por agua..
Fácil instalación y “Conectar y usar” Sentir
Koller envía el KP10 como una unidad integrada. No recibes una caja de piezas.; obtienes una máquina.
- Configuración: Generalmente, Solo necesitas conectar la fuente de alimentación y la entrada de agua para hacer hielo..
- Guía: Koller apoya esto con su “Fácil pago” programa, Ofreciendo manuales de operación detallados y guía de video en línea.. Está diseñado para que un técnico local o su equipo de mantenimiento interno pueda ponerlo en funcionamiento sin formación especializada..
Soporte posventa
Comprar equipos industriales requiere confianza. El KP10 está respaldado por una garantía de 1 año, cubriéndote contra defectos de fabricación. Más allá de la garantía, Koller mantiene un 24/7 equipo de soporte técnico. Si tiene alguna pregunta sobre una configuración de control o una alerta de mantenimiento, la ayuda de expertos está a solo un mensaje de distancia.
Pensamientos finales
Al final, Elegir la máquina de hielo adecuada implica proteger sus operaciones diarias contra imprevistos.. La máquina de hielo en escamas Koller KP10 de 1 tonelada está diseñada para minimizar sus riesgos operativos. Le brinda la capacidad de manejar los picos de demanda, la durabilidad del acero inoxidable SUS304 y un evaporador estacionario que durará años, y la eficiencia de los componentes de Danfoss para mantener bajos los costos operativos.
Pero la máquina es sólo la mitad de la historia..
Respaldar este equipo es Koller's fuerte equipo técnico. Con experiencia sirviendo a clientes en más de 100 países, Entendemos que los equipos confiables deben ir acompañados de un soporte confiable.. Ya sea que necesite orientación técnica in situ o una respuesta rápida de nuestros expertos en refrigeración dedicados, Nuestro equipo garantiza que sus operaciones sigan funcionando sin problemas mucho después de realizar la venta..
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