Comment faire Blocs de glace ?
1. Préparez la machine à glaçons
Assurez-vous que votre machine à glaçons industrielle est propre et en bon état de fonctionnement. Assurez-vous qu'il est connecté à une alimentation électrique et à une source d'eau fiables.
2. Ajuster les paramètres
Réglez la machine à glaçons pour produire des blocs de glace plus gros en suivant le manuel ou les directives du fabricant.. La plupart des machines à glaçons industrielles ont des réglages réglables pour la taille et l’épaisseur de la glace.
3. Approvisionnement en eau
Connectez une quantité suffisante d'eau à la machine à glaçons. Assurez-vous que l’approvisionnement en eau est propre et exempt de toute impureté.
4. Processus de fabrication de glace
Activez la machine à glaçons et laissez-la démarrer le processus de fabrication de glaçons. Le processus exact et la durée dépendront du modèle spécifique de la machine à glaçons industrielle.
5. Récolte
Une fois les blocs de glace formés et solidifiés, la machine à glaçons lancera le cycle de récolte.
Comment faire Boules de glace transparentes ?
1. La qualité d'eau
Assurez-vous d'utiliser des produits de haute qualité, eau filtrée pour réduire les impuretés et les minéraux qui peuvent provoquer un trouble dans les boules de glace.
2. Préparez la machine
Assurez-vous que votre machine à glaçons industrielle est propre et correctement connectée en suivant les instructions du fabricant..
3. Remplissez la machine
Remplissez le réservoir d'eau de la machine à glaçons avec de l'eau filtrée.
4. Ajuster les paramètres
Réglez la machine pour créer des boules de glace transparentes conformément au manuel du fabricant..
5. Cycle de congélation
Démarrez le cycle de fabrication de glace et laissez la machine geler l'eau en boules de glace.. La durée exacte dépendra des spécifications de la machine.
6. Récoltez les boules de glace
Une fois le cycle de congélation terminé, la machine libérera automatiquement les boules de glace. Récupérez les boules de glace transparentes de la chambre à glace ou du récipient de stockage de la machine..
Bloquer la glace contre. Cube de Glace vs. Sphère de glace
| Catégorie | Bloquer la glace | Cube de glace | Sphère de glace |
|---|---|---|---|
| Forme | Gros blocs solides | Petit, cubes carrés ou rectangulaires | Sphérique |
| Taille | Généralement de plus grande taille | De plus petite taille | Généralement plus gros que les glaçons standards |
| Esthétique | Forme irrégulière | Forme uniforme et définie | Souvent considéré comme visuellement attrayant |
| Dilution | Fond lentement, dilution minimale | Fond plus vite, dilution modérée | Fond plus lentement, conduisant à moins de dilution |
| Application | Refroidissement industriel, transport | Refroidissement des boissons, présentation, cocktails | Souvent utilisé dans les cocktails spéciaux, boissons de luxe |
