Los cubitos de hielo son los tipos de hielo comestible más comunes y populares que se utilizan en cualquier bebida por su tamaño adecuado y su superficie gruesa.. La máquina comercial de Koller es adecuada para preparar bebidas frías para catering, barra y etc..
Tipo de hielo | Descripción | Derritiendo | Usos |
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Cubo de hielo | Cubitos de hielo cuadrados o rectangulares | Se derrite relativamente lentamente | Enfriamiento de bebidas, presentación de comida |
Bloque de hielo | Grandes bloques sólidos de hielo | Se derrite lentamente debido al gran volumen. | Refrigeración industrial, transporte de alimentos |
Tubo de hielo | Tubos de hielo cilíndricos | Se derrite más lentamente debido a su forma cilíndrica. | Servicio de bebidas, enfriamiento |
Hielo en escamas | Pequeño, finos copos de hielo | Se derrite rápidamente debido a su gran superficie. | Mostrando mariscos, Conservación de los alimentos |
bola de hielo | bolas de hielo esféricas | Se derrite lentamente debido a su forma compacta. | Enfriamiento de whisky o cóctel, atractivo estético |
Plato de hielo | Departamento, delgadas capas de hielo | Se derrite relativamente lentamente | Enfriar grandes superficies, exhibición de mariscos |