水産・漁業向け氷ソリューション
当社の業務用水産用製氷ソリューションは、魚介類、漁船、水産加工工場、魚市場、コールドチェーン物流において、信頼性の高い、長持ちする鮮度を提供します。特注のフレーク製氷機、ブロック製氷機、砕氷機、スラリー製氷機、そして完全な冷蔵室システムは、細菌の増殖を抑制し、魚介類の腐敗を減らし、運用上の無駄を削減する、急速冷却氷を提供します。
当社は、深海漁船、沿岸漁港、養殖場、水産物卸売市場、水産物加工工場向けに、お客様に最適な製氷システムをご提供いたします。小型の船上製氷機から大規模なターンキー製氷プラントまで、お客様の1日の製氷需要に合わせて最適な設備をご用意いたします。
水産・漁業向け氷ソリューション
当社の業務用水産用製氷ソリューションは、魚介類、漁船、水産加工工場、魚市場、コールドチェーン物流において、信頼性の高い、長持ちする鮮度を提供します。特注のフレーク製氷機、ブロック製氷機、砕氷機、スラリー製氷機、そして完全な冷蔵室システムは、細菌の増殖を抑制し、魚介類の腐敗を減らし、運用上の無駄を削減する、急速冷却氷を提供します。
当社は、深海漁船、沿岸漁港、養殖場、水産物卸売市場、水産物加工工場向けに、お客様に最適な製氷システムをご提供いたします。小型の船上製氷機から大規模なターンキー製氷プラントまで、お客様の1日あたりの製氷需要に合わせて最適な設備をご用意いたします。
漁業における鮮度保持の主な課題
魚介類の腐敗リスク適時かつ十分な氷冷を行わないと、獲れたての魚介類は急速に腐敗し、長距離の海上輸送中に大きな経済的損失が生じる。
漁獲量は漁期によって大きく変動する。不安定な氷の生産量は、漁場での水産物加工のピーク時の需要を満たせないことが多い。
塩分濃度が高く湿度の高い海洋環境は、金属の錆びを促進します。そのため、一般的な製氷設備は耐用年数が短くなり、故障も頻繁に発生します。
大規模な製氷には膨大な量の淡水が消費されるが、多くの漁港は深刻な水不足に直面している。限られた地域水源と高い輸送コストにより、製氷量の削減や水質の悪化を余儀なくされ、保存効果が損なわれることが多い。
当社の漁業用氷結システムに含まれるもの
当社の完全統合型漁業用氷システムは、精密製氷装置、防錆構造、自動製氷ユニットを組み合わせたものです。安定した長期的な船上冷却ソリューションを提供し、漁獲から陸上加工まで、魚介類の鮮度を保ちます。
海水を直接取り込むように設計されたこれらの製氷機は、深海漁業に適した高速冷却性能を備えた高品質のフレーク氷またはスラリー氷を安定して生産します。
船舶用グレードのステンレス鋼部品で構成されたこのシステムは、塩分を含んだ空気による腐食に強く、製氷装置全体の耐用年数を大幅に延ばします。
特注設計されたコンパクトな製氷装置は、限られた船内スペースに収まり、長距離航海中も漁獲物を冷たく保つのに十分な量の新鮮な氷を供給します。
自動化された氷の在庫管理および搬送装置は、氷をスムーズに海産物の積載エリアへ搬送し、手作業を削減して生産効率を向上させます。
関連する製氷機のおすすめ
船上での保存から急速冷凍、冷蔵保管まで、Kollerは漁業向けのコールドチェーン全体を網羅し、フレーク製氷機、ブロック製氷機、スラリー製氷機、急速冷凍庫、ウォークイン冷凍庫、冷蔵ユニットなど、お客様の漁獲量に合わせて設計された製品を提供しています。
日産能力：5トン/日 寸法（mm）：1680×1520×1450
日産能力：3トン/日 寸法（mm）：4900×1100×2000
日産能力：2トン/日 寸法（mm）：1760×1100×1200
日産能力：5トン/日 寸法（mm）：1260×1140×1440
Koller社の製氷機は淡水と海水の両方で稼働するため、最適な機種は氷の製造場所（陸上か船上か）によって異なります。
淡水製氷機
陸上の工場、市場、貯蔵施設
✔ 氷の種類：フレーク状、ブロック状、板状の氷。
✔ フレーク状の氷は、海産物加工工場において、海産物の急速冷却、輸送、保存に重要な役割を果たします。
✔ ブロック氷とプレート氷は、生鮮食品の長期保存と輸送に適しています。
淡水製氷機
陸上の工場、市場、貯蔵施設
✔氷の種類：海水フレークアイスと海水スラリーアイス。
✔ 海水フレーク製氷機は、必要な氷を移動中に製造するために、漁船によく設置されています。
✔ スラリー製氷機は、耐腐食性に優れた食品グレードの316ステンレス鋼を使用しており、コンパクトな構造とサイズでボート上でも使用できます。
コラー製製氷機が漁業で活躍する場所
当社の漁業向け製氷ソリューションは、水産物のコールドチェーン全体を網羅し、沖合の漁船から陸上での加工、市場販売、長距離輸送に至るまで、安定した鮮度保持冷却を実現します。
海水フレークとスラリーアイスは、水揚げされた瞬間から魚を新鮮な状態に保ちます。
効率的な水産物加工のための製氷、冷凍、冷蔵設備。
フレーク状の氷は、新鮮な魚介類を冷たく保ち、鮮度を維持し、陳列に適した状態にします。
海産物の保管や長距離輸送に最適な、信頼性の高い冷却性能。
コラーが提供するワンストップサポートサービス
当社は、お客様の漁業用製氷プロジェクトに対し、現場調査、お客様のニーズに合わせたレイアウト設計、投資収益率（ROI）分析、現場での設置指導、そして生涯にわたるアフターサービスを含む、ワンストップのライフサイクル全体にわたるサポートを提供し、お客様の運用上の不安を最小限に抑えます。
製品選択比較表
| 機械の種類 | 漁業用途に最適 | 氷の仕掛け | 推奨される1日あたりの収容人数 |
| フレーク製氷機 | 船上での鮮度保持、水産物加工 | 乾燥した薄い、接触面積の大きい氷 | 0.5～50トン |
| ブロック製氷機 | 長距離海産物輸送、冷蔵保管 | 密度の高い氷、融解速度が遅い | 1～20トン |
| プレートアイス | 海洋港における海産物の保存 | 厚さ8～30mmの不規則な氷 | 1～20トン |
漁業における冷却・冷凍に関するよくある質問
フレークアイスは、生魚の保存に最も広く用いられています。滑らかな縁が魚を傷つけることなく、淡水・海水どちらにも適しています。船上での高品質なシーフード保存には、接触面積が最大となるスラリーアイスが効率的に冷凍します。
漁船では、船内での氷としてフレークアイスがよく使われます。小さくて汎用性の高いフレーク状の氷は魚を包み込み、冷却効果を均一に分散させるため、最適な温度を維持しながら漁獲物へのダメージを最小限に抑えることができます。フレークアイス製造機は、必要な氷をその場で製造するために、漁船によく設置されています。
フレークアイスは縁が滑らかで、商品を傷つける心配がなく、淡水魚にも海水魚にも適しており、わずか2分で氷が完成します。ブロックアイスは魚の鮮度を長持ちさせ、必要に応じてアイスクラッシャーで冷却効果を高めることができます。
はい。海水用フレーク製氷機は、漁船に搭載されて移動中に氷を作るのに一般的に使用されており、海水スラリー製氷機は、耐腐食性に優れた食品グレードの316ステンレス鋼で作られているため、船上でも使用できるコンパクトな構造とサイズとなっています。
海水で作った氷は、淡水で作った氷よりも長持ちする。水に塩を加えると凝固点が下がり、融解速度が遅くなるため、海洋環境や塩水環境で長時間冷却したい場合に有利となる。
はい。コラー社は、漁業における船上および港湾での使用を想定した、海水用のフレーク製氷機とスラリー製氷機を製造しています。
Koller社の急速冷凍庫は、-30℃～-45℃の冷凍温度に達し、急速冷却と温度調節機能を備えています。ウォークイン冷凍庫は-25℃～-12℃、ウォークインクーラーは-12℃～+5℃の温度範囲を維持します。
はい。レイアウト図はお客様のアイデアに基づいて作成され、ご満足いただけるようカスタマイズいたします。パネルの材質、部屋のサイズ、ドアの種類、温度（5℃～-40℃）はすべてカスタマイズ可能で、コンテナ型冷蔵室もご用意しております。
すべての機械には、無償修理と部品交換を含む1年間の保証が付いています。保証期間終了後も、同様のサービスは実費にて提供されます。
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