Răcind temperatura într-un timp scurt, congelatorul rapid poate congela rapid un volum mare de alimente și poate opri generarea bacteriilor pentru o conservare îndelungată. Popular pentru fabricile de pește, companiile de înghețată și alte industrii alimentare.
Koller este un furnizor complet de soluții industriale pentru producerea de gheață, care integrează proiectarea sistemelor, fabricarea echipamentelor, ingineria personalizată, îndrumarea la instalare și mentenanța post-vânzare.