بفضل قدرتها على خفض درجة الحرارة بسرعة، تستطيع المجمدات السريعة تجميد كميات كبيرة من المواد الغذائية بسرعة، مما يمنع نمو البكتيريا ويحافظ عليها لفترة طويلة. وهي شائعة الاستخدام في مصانع الأسماك، وشركات الآيس كريم، وغيرها من الصناعات الغذائية.
تُعد شركة Koller مزودًا متكاملًا لحلول صناعة الثلج الصناعية، حيث تدمج تصميم الأنظمة وتصنيع المعدات والهندسة المخصصة وإرشادات التركيب والصيانة بعد البيع.