Wie gelingt der Übergang einer kommerziellen Eisfabrik von einzelnen Eismaschinen zu einem stärker integrierten Produktionssystem? Dieses Kundenvideo von Koller zeigt eine Produktionslinie für essbare Eiswürfel, die mit vier Koller CV5000 Eiswürfelmaschinen ausgestattet ist und eine kombinierte Nennproduktionskapazität von 20 Tonnen pro 24 Stunden aufweist .
Die Anlage demonstriert, wie industrielle Würfeleismaschinen und die dazugehörige Ausrüstung in der Fabrik eines Kunden angeordnet werden können, um die Produktion von Speiseeis in großem Maßstab zu unterstützen.
Vier CV5000-Maschinen für eine Tagesproduktion von 20 Tonnen
Jede Koller CV5000 hat eine Nennleistung von 5.000 kg pro 24 Stunden. Bei vier installierten Maschinen erreicht die kombinierte Nennleistung unter den angegebenen Betriebsbedingungen 20.000 kg pro Tag.
Für gewerbliche Eisproduzenten bietet diese Konfiguration mit mehreren Maschinen die Möglichkeit, die Produktionskapazität um mehrere einzelne Einheiten aufzubauen, anstatt sich auf eine einzige Maschine zu verlassen.
Zu den wichtigsten Produktmerkmalen gehören:
5 Tonnen/Tag pro Maschine: Vier CV5000-Einheiten bieten eine kombinierte Nennleistung von 20 Tonnen pro Tag.
Automatische SPS-Steuerung: Die Siemens SPS-Steuerung unterstützt die automatische Wasserversorgung, Eisherstellung und Eisernte.
Lebensmittelkonforme Konstruktion: Die Konstruktion aus Edelstahl SUS304 ermöglicht in Kombination mit geeigneten Wasseraufbereitungs- und Hygienemaßnahmen die hygienische Herstellung von essbarem Eis.
Verschiedene Eiswürfelgrößen: Je nach gewählter Konfiguration stehen Ihnen Optionen wie 22 × 22 × 22 mm, 25 × 25 × 22 mm, 29 × 29 × 29 mm und 38 × 38 × 22 mm zur Verfügung.
Flexible Kühloptionen: Je nach Projektanforderungen stehen luftgekühlte und wassergekühlte Konfigurationen zur Verfügung.
Innerhalb der Speiseeis-Produktionslinie des Kunden
Dieses Video zeigt Koller-Würfeleismaschinen im Einsatz in der Produktionsstätte eines Kunden.
In einer industriellen Eisproduktionsanlage umfasst der Produktionsprozess mehr als nur das Einfrieren von Wasser zu Eiswürfeln. Der gesamte Arbeitsablauf kann Wasseraufbereitung, Eisherstellung, Eisgewinnung, Lagerung, Wiegen, Verpackung und den Vertrieb des fertigen Produkts beinhalten.
Die dazugehörige Ausrüstung hilft dabei, diese einzelnen Schritte zu einem besser organisierten Produktionsprozess zu verbinden.
Je nach Fabriklayout und Projektkonfiguration kann ein integriertes System dazu beitragen, unnötige manuelle Eingriffe zu reduzieren, den Fluss des fertigen Eises zu verbessern und die tägliche Produktion leichter zu steuern.
Die genaue Anordnung der Geräte sollte durch die erforderliche Leistung, den verfügbaren Platz, das Verpackungsformat und die Lagerkapazität bestimmt werden.
Was bedeutet Automatisierung für eine Investition in eine Eisfabrik?
Für Investoren, die ein Geschäft mit verpacktem Speiseeis planen, kann die Automatisierung die Betriebskosten und das Produktionsmanagement auf verschiedene Weise beeinflussen.
Arbeitsaufwand: Automatische Eismaschinen und kompatible Handhabungsgeräte können, je nach Automatisierungsgrad, wiederkehrende manuelle Tätigkeiten reduzieren.
Produktionsplanung: Mehrere Maschinen ermöglichen es dem Werk, seine Nennproduktionskapazität auf einzelne Einheiten zu verteilen. Die tatsächlichen Betriebspläne sollten die Nachfrage, den Wartungsbedarf und die Verfügbarkeit von Versorgungsleistungen berücksichtigen.
Verpackung und Vertrieb: Die Abstimmung der Eisproduktion auf Wiege-, Abfüll-, Kühllager- und Lieferkapazitäten hilft, Engpässe nach der Eisherstellung zu vermeiden.
Geschäftserweiterung: Eine gut geplante Produktionsstruktur erleichtert die Bewertung zukünftiger Kapazitätserweiterungen bei steigendem Absatzvolumen.
Diese Faktoren können die Wirtschaftlichkeit einer Eisfabrik verbessern, die Rentabilität hängt jedoch von den lokalen Verkaufspreisen, den Strom- und Wasserkosten, den Arbeitskosten, der Verpackung, dem Transport, der Auslastung und den Investitionen in die Ausrüstung ab. Für eine verlässliche Rentabilitätsberechnung sollten die tatsächlichen Betriebsdaten des Investors und nicht allein die Produktionskapazität herangezogen werden.
Koller CV-Serie | Von Einzelmaschinen bis zur industriellen Fertigung
Koller bietet industrielle Würfeleismaschinen in verschiedenen Kapazitäten für Unternehmen in unterschiedlichen Entwicklungsstadien an.
CV2000 – 2 Tonnen/Tag: Kleinere gewerbliche Eisversorgungsbetriebe
CV3000 – 3 Tonnen/Tag: Lokale Eisfabriken und wachsende Vertriebsunternehmen
CV5000 – 5 Tonnen/Tag: Projekte für die kommerzielle Produktion und Eisanlagen mit mehreren Maschinen
CV8000 – 8 Tonnen/Tag: Höhere Kapazität bei der Produktion von Speiseeis
CV10000 – 10 Tonnen/Tag: Große kommerzielle Eisversorgungsbetriebe
CV20000 – 20 Tonnen/Tag: Industrielle Eisproduktion mit hoher Kapazität
Bei größeren Projekten können mehrere Maschinen mit geeigneten Anlagen zur Wasseraufbereitung, Eislagerung, Förderung und Verpackung kombiniert werden, um ein auf den jeweiligen Markt abgestimmtes Produktionssystem zu schaffen.
Entdecken Sie die Eisproduktionslösungen von Koller
Koller CV5000 5-Tonnen-Würfeleismaschine
Informieren Sie sich über die Produktspezifikationen, die Produktionskapazität, die Kubikgrößen, das Steuerungssystem und die verfügbaren Konfigurationen.
https://gzkoller.com/product/cv5000-ice-cube-machine-5ton-day/
Koller Automatisierte Eisproduktionslinienlösungen
Erfahren Sie, wie Eismaschinen, Lager-, Verpackungs- und Liefersysteme für die gewerbliche und industrielle Eisproduktion integriert werden können.
https://gzkoller.com/automated-ice-production-line-solutions/
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