26 Slurry-Ice-Maschinen | Koller Werksprüfung & Inbetriebnahme

Suchen Sie eine effiziente Eiskühlungslösung für die Fischverarbeitung, Fischerei oder Kühlkettenlogistik auf See? Entdecken Sie die Koller-Schlammeismaschinen in diesem Video zur Werksinbetriebnahme, in dem 26 für den internationalen Versand vorbereitete Einheiten vorgestellt werden.

Im Gegensatz zu herkömmlichem Eis ist Slurry-Eis eine pumpfähige Mischung aus feinen Eiskristallen und Flüssigkeit. Durch seine flüssige Konsistenz umhüllt es Fisch und Meeresfrüchte und sorgt so für eine schnelle und gleichmäßige Kühlung während der Verarbeitung und Handhabung.

Hauptmerkmale der Koller-Eismaschinen

1. Feine Eiskristalle für gleichmäßige Kühlung

Koller-Eisbrei besteht aus feinen Eiskristallen mit einer Größe von etwa 0,25–0,5 mm. Der Eisbrei kann unregelmäßig geformte Meeresfrüchte umfließen, wodurch der Kontakt mit der Produktoberfläche erhöht und eine gleichmäßigere Wärmeübertragung ermöglicht wird.

2. Schnelle Kühlung zur Konservierung von Meeresfrüchten

Eisbrei kann zur Handhabung gekühlter Meeresfrüchte bei Temperaturen um -1°C bis -2°C verwendet werden, abhängig von der Eismischung und den Betriebsbedingungen.

Es eignet sich besonders gut zum Kühlen von frisch gefangenem Fisch, Garnelen und anderen Meeresfrüchten vor der Weiterverarbeitung oder dem Transport.

3. Pumpfähiges Eis für die automatisierte Handhabung

Im Gegensatz zu herkömmlichem festem Eis kann Slurry-Eis mithilfe geeigneter Pumpen und Rohrleitungen transportiert werden.

Dadurch können Fischverarbeiter Eisbrei zu Kühltanks, Verarbeitungsstationen oder anderen festgelegten Punkten verteilen, ohne festes Eis manuell schaufeln zu müssen.

4. Sanfter Umgang mit Meeresfrüchten

Die kleinen, abgerundeten Eiskristalle tragen dazu bei, mechanische Beschädigungen an empfindlichen Meeresfrüchten im Vergleich zur Handhabung größerer, härterer Eisstücke zu reduzieren.

5. Korrosionsbeständige Konstruktion

Koller-Eismaschinen verwenden für die mit Salzwasser in Kontakt kommenden Verdampferkomponenten Edelstahl SUS316, was die Korrosionsbeständigkeit in maritimen Umgebungen und der Fischverarbeitung gewährleistet.

6. Kompaktes Industriedesign

Die SF-Serie bietet kompakte Gerätekonfigurationen, die sich für Fischverarbeitungsbetriebe, Küstenoperationen und ausgewählte Fischereifahrzeuginstallationen eignen.

7. Anwendungen in Meerwasser und Sole

Die Koller SF-Eismaschinen sind für die Herstellung von Eisbrei aus Meerwasser oder einer geeigneten Salzlösung konzipiert. Wassersalzgehalt, Eiskonzentration und Kühlbedingungen müssen an den jeweiligen Anwendungsfall angepasst werden.

Hauptanwendungen | Fischverarbeitung und Fischerei

Fischverarbeitungsbetriebe

Eisbrei kann in geeignete Kühltanks und Verarbeitungsbereiche geleitet werden, um Fisch, Garnelen und andere Meeresfrüchte während der Annahme, Sortierung und Zubereitung zu kühlen.

Fischereifahrzeuge

Dank seiner pumpfähigen Konsistenz und der kompakten Geräteoptionen eignet sich Slurry Ice für ausgewählte Bordkühlsysteme, insbesondere dort, wo eine schnelle Kühlung von frisch gefangenen Meeresfrüchten erforderlich ist.

Garnelen- und Aquakulturverarbeitung

Eisbrei kann kleine oder unregelmäßig geformte Meeresfrüchte umhüllen und so eine gleichmäßige Kühlung während der Handhabung und Verarbeitung gewährleisten.

Fischmärkte und Fischvertriebszentren

Fischlieferanten können Slurry-Eis zur schnellen Abkühlung vor der anschließenden Kühllagerung oder dem Kühltransport verwenden.

Marine Kühlkettenbetrieb

In Kombination mit geeigneten isolierten Tanks und Kühlgeräten kann Eisbrei Teil eines kontrollierten Kühl- und Verteilungsprozesses für Meeresfrüchte sein.

Eisbrei vs. Scherbeneis | Welche Maschine sollten Sie wählen?

Sowohl Eisbrei als auch Scherbeneis werden häufig zur Konservierung von Meeresfrüchten verwendet, unterscheiden sich jedoch in ihrer physikalischen Form und ihren Handhabungsmethoden.

Wählen Sie eine Slurry-Ice-Maschine, wenn:

• Schnelle und gleichmäßige Kühlung hat Priorität.

• Fische oder Garnelen müssen von einem Eiswassergemisch umgeben sein.

• Eis muss durch Pumpen und Rohrleitungen transportiert werden.

• Es werden Kühltanks oder automatisierte Anlagen zur Verarbeitung von Meeresfrüchten verwendet.

• Die Anwendung erfordert die Gewinnung von geeignetem Meerwasser oder Salzeis.

Wählen Sie eine Scherbeneismaschine, wenn:

• Zum Verpacken von Fisch und Meeresfrüchten wird trockenes, loses Eis benötigt.

• Zwischen den einzelnen Schichten der Meeresfrüchte in Kisten oder Behältern muss Eis verteilt werden.

• Für die Präsentation, die Handhabung oder den Transport von Meeresfrüchten benötigen die Betreiber festes Eis.

• Der Produktionsprozess basiert auf konventioneller Eislagerung und mechanischer Eisverteilung.

• Für den jeweiligen Anwendungsfall wird Süßwasser- oder Salzwasser-Schuppeneis bevorzugt.

Für einige Fischverarbeitungsbetriebe kann eine Kombination aus Eisbrei und Scherbeneis geeignet sein: Eisbrei zum anfänglichen schnellen Abkühlen und Scherbeneis zum anschließenden Verpacken und Handhaben.

Werksinbetriebnahme | 26 Koller-Eismaschinen

Dieses Video zeigt 26 Koller-Eismaschinen während der Werksinbetriebnahme und der Vorbereitung auf die Auslieferung .

Die Werksprüfung ist ein wichtiger Schritt vor der Auslieferung der Geräte. Sie ermöglicht dem Hersteller, den Maschinenbetrieb, die Kühlleistung, die Steuerungsfunktionen und die Eisbreibildung gemäß der jeweiligen Gerätekonfiguration zu überprüfen.

Das Video bietet einen genaueren Einblick in die Koller-Eisaufbereitungsanlagen und den Produktionsprozess.

Die 26 Einheiten stellen die in diesem Fabrikinbetriebnahmeprojekt gezeigten Maschinen dar, nicht die Produktionskapazität einer einzelnen Maschine.

Koller SF-Serie | Kapazitätsoptionen für Slurry-Ice-Maschinen

Koller bietet Eismaschinen mit unterschiedlichen Nenn-Tagesproduktionskapazitäten an, um den Anforderungen von Fischverarbeitern, Fischereibetrieben und industriellen Kühlanlagen gerecht zu werden.

• SF10 – 1 Tonne/Tag: Kleinere Anwendungen zur Verarbeitung und Kühlung von Meeresfrüchten

• SF20 – 2 Tonnen/Tag: Fischereifahrzeuge und kompakte Fischverarbeitungsbetriebe

• SF30 – 3 Tonnen/Tag: Kleine bis mittlere Fischverarbeitungsbetriebe

• SF50 – 5 Tonnen/Tag: Kommerzielle Fischverarbeitung und Fischereikühlung

• SF100 – 10 Tonnen/Tag: Industrielle Fischverarbeitung und zentrale Versorgung mit Speiseeis

• SF150 – 15 Tonnen/Tag: Größere Kühlanlagen für Fischerei und Meeresfrüchte

• SF200 – 20 Tonnen/Tag: Industrielle Eisbreiproduktion mit hoher Kapazität

• SF300 – 30 Tonnen/Tag: Groß angelegte Projekte zur Verarbeitung von Meeresfrüchten und zur Kühlung von Meeresprodukten

Die tatsächliche Eisproduktion, die Eiskonzentration, die Auslegung des Kühlsystems und die Installationsanforderungen hängen vom gewählten Modell und den Betriebsbedingungen ab.

Entdecken Sie die industriellen Kühllösungen von Koller für Meeresfrüchte

Koller-Eismaschinenserie

Entdecken Sie die verschiedenen Produktionskapazitäten der SF-Serie, Gerätekonfigurationen und Meerwasser-Eislösungen für die Fischverarbeitung und Fischerei.

https://gzkoller.com/products_category/slurry-ice-machine-for-salt-water

Koller Seafood and Fishery Ice Solutions

Entdecken Sie Eisbrei, Scherbeneis, Blockeis und integrierte Kühllösungen für die Fischverarbeitung, Fischereifahrzeuge und Kühlketten auf See.

https://gzkoller.com/fishing-seafood-icing/

Kontaktieren Sie Koller für Spezifikationen zu Slurry-Ice-Maschinen, die Planung von Kühlsystemen für Meeresfrüchte und ein individuelles Angebot.