Daripada 10 Tan Ais Tiub kepada Beg Siap

Di kilang ais pelanggan kami di Uruguay, pengeluaran tidak berakhir apabila ais tiub jatuh dari mesin.

Di situlah separuh kedua barisan pengeluaran bermula.

Kami membekalkan mesin ais tiub Koller TV100 dengan kapasiti undian 10 tan setiap 24 jam bersama-sama dengan sistem pembungkusan automatik. Oleh itu, projek ini perlu menyambungkan dua output yang sangat berbeza: ais tiub pukal dari mesin dan beg siap yang sedia untuk diedarkan secara komersial. Bagaimana Talian Ais Tiub 10 Tan Menyokong…

Untuk projek ini, soalan yang paling penting bukan sekadar berapa cepat kita boleh membuat ais.

Ia adalah sejauh mana kilang itu boleh menukar ais itu menjadi sesuatu yang sedia untuk dijual.

Produk Belum Siap Apabila Ais Dibuat

Mesin ais tiub menghasilkan ais secara pukal.

Pelanggan menjual produk komersial yang telah siap.

Antara dua perkara itu, masih ada beberapa perkara yang perlu berlaku.

Ais perlu meninggalkan kawasan pengeluaran, bergerak melalui sistem pengendalian, sampai ke bahagian penimbangan dan pembungkusan, memasuki beg, dimeteraikan dan kemudian dipindahkan ke storan beku atau terus ke arah penghantaran.

Pada jumlah pengeluaran yang kecil, beberapa langkah ini boleh dikendalikan secara manual.

Pada 10 tan sehari, beban kerja kelihatan sangat berbeza.

Pertimbangkan contoh pengeluaran mudah.

Jika 10,000 kg ais tiub dijual dalam beg 5 kg:

10,000 kg ÷ 5 kg = 2,000 beg

Jika pengeluaran yang sama dijual dalam beg 10 kg:

10,000 kg ÷ 10 kg = 1,000 beg

Angka-angka ini bukanlah jualan harian yang didedahkan oleh pelanggan Uruguay atau saiz pakej yang disahkan. Ia hanya menggambarkan mengapa pembungkusan tidak boleh dianggap sebagai aksesori kecil dalam projek ais komersial 10 tan.

Mesin ais yang sama berpotensi menghasilkan 1,000 atau 2,000 pakej individu bergantung pada cara produk akhir dijual.

Itu mengubah beban kerja selepas pengeluaran ais.

Mereka Bentuk Kilang Secara Mundur dari Beg

Inilah sebabnya kami memasukkan pembungkusan automatik dalam projek Uruguay.

Daripada menganggap TV100 sebagai mesin yang berdiri sendiri, kami melihat laluan yang perlu diikuti oleh ais selepas pengeluaran.

Bagi perniagaan ais yang dibungkus, laluan tersebut boleh difahami sebagai:

Pengeluaran ais tiub → pemindahan → penimbal sementara → penimbangan → pembungkusan → pengedap → penyimpanan beku → penghantaran

Setiap peringkat perlu bekerjasama dengan peringkat sebelumnya.

Koller TV100 mempunyai kapasiti 10 tan ais tiub setiap 24 jam dan menggunakan penyejukan air. Tetapi hanya memasang mesin yang mampu menghasilkan isipadu tersebut tidak menjamin bahawa kilang boleh menyediakan isipadu yang sama untuk dijual.

Jika penimbangan dan pembungkusan terlalu perlahan, ais yang telah siap akan mula terkumpul.

Jika storan sejuk beku tidak mencukupi, inventori yang telah dibungkus tidak dapat pergi ke mana-mana.

Jika pemindahan antara mesin dan kawasan pembungkusan bergantung kepada terlalu banyak pengendalian manual, buruh menjadi sebahagian daripada kekangan pengeluaran.

Itulah sebabnya satu ayat meringkaskan projek ini dengan sangat baik:

Mesin ais laju yang disambungkan kepada proses pembungkusan perlahan masih merupakan kilang perlahan.

Bagi pelanggan Uruguay, pembungkusan automatik adalah sebahagian daripada sistem pengeluaran dan bukannya aksesori yang perlu difikirkan selepas pemasangan. Bagaimana Talian Ais Tiub 10 Tan Menyokong…

Beg Siap Menentukan Aliran Pengeluaran

Perniagaan ais berbungkus yang berbeza boleh menggunakan mesin ais tiub yang sama dengan cara yang sangat berbeza.

Pemborong yang membekalkan restoran dalam beg yang lebih besar mungkin memproses lebih sedikit bungkusan dengan lebih banyak ais di dalam setiap satu.

Pembekal yang menjual beg runcit yang lebih kecil mungkin perlu mengendalikan lebih banyak pakej individu untuk berat harian yang sama.

Keperluan penyejukan mungkin serupa.

Operasi pembungkusan tidak.

Itulah sebabnya saiz pakej, pelanggan sasaran dan model pengedaran penting apabila kita mengkonfigurasi barisan pengeluaran ais tiub komersial.

Bagi projek Uruguay kami, TV100 menyediakan kapasiti pembuatan ais manakala sistem pembungkusan automatik membantu menggerakkan pengeluaran tersebut ke arah produk komersial siap.

Oleh itu, pengajaran berguna daripada pemasangan ini bukan sekadar:

"Koller membekalkan mesin ais tiub 10 tan."

Cerita yang lebih lengkap ialah:

Kami menghubungkan 10 tan/hari pengeluaran ais tiub dengan proses hiliran yang diperlukan untuk menyediakan ais tersebut untuk pengedaran komersial.

Bagi kilang ais yang dibungkus, perbezaan itu penting. Mesin membuat ais. Barisan pengeluaran menyediakannya untuk dijual.