Como Maximizar o Espaço da Câmara Fria | Koller

Neste vídeo, um cliente da Koller demonstra uma solução prática para armazenar blocos de gelo em uma câmara fria. Os blocos de gelo são separados em sacos e organizados em áreas designadas, otimizando o uso do espaço disponível.

Embora as imagens mostrem gelo em bloco, os mesmos princípios de planejamento de armazenamento podem ser aplicados a outros produtos quando o sistema de refrigeração é projetado para atender às suas necessidades específicas de temperatura e manuseio.

Armazenamento prático em câmaras frigoríficas para operações diárias

Para produtores e distribuidores de gelo, o armazenamento é uma parte importante da cadeia de suprimentos. O gelo pode precisar permanecer armazenado enquanto os pedidos são preparados, os veículos são providenciados ou a demanda flutua ao longo do dia.

Uma câmara frigorífica bem organizada pode ajudar as empresas:

• Aproveite melhor o espaço disponível.

• Separe os produtos ou lotes para facilitar o gerenciamento de estoque.

• Mantenha as vias de acesso desobstruídas para os trabalhadores e equipamentos de movimentação.

• Organizar o estoque de entrada e saída.

• Reduza os movimentos desnecessários durante o carregamento e descarregamento.

A disposição mostrada no vídeo é um exemplo de como um cliente gerencia o armazenamento de gelo em bloco. O layout mais adequado dependerá das dimensões do produto, da embalagem, do volume de armazenamento e do método de manuseio.

Equipamentos para câmaras frigoríficas Koller

A Koller fornece equipamentos para câmaras frigoríficas para aplicações de refrigeração comercial e industrial. Dependendo do projeto, a gama de equipamentos inclui:

Câmaras frigoríficas

As câmaras frigoríficas modulares podem ser configuradas para diferentes volumes de armazenamento e requisitos de temperatura. São utilizadas em instalações de processamento de alimentos, mercados de frutos do mar, centros de distribuição e outras empresas que necessitam de condições de armazenamento controladas.

Unidades de refrigeração

Unidades monobloco e unidades condensadoras com compressor fornecem refrigeração para câmaras frigoríficas projetadas adequadamente. A seleção depende das dimensões da câmara, da temperatura desejada, das condições ambientais, da carga de produtos e do desempenho de refrigeração necessário.

Painéis sanduíche com isolamento em PU

Painéis isolantes formam o revestimento de uma câmara fria, ajudando a limitar a transferência de calor entre o espaço de armazenamento e o ambiente externo. A espessura e a construção dos painéis devem ser selecionadas de acordo com as condições de operação da câmara.

Esses componentes podem ser selecionados individualmente ou combinados como parte de um projeto de armazenamento refrigerado.

Armazenamento de gelo Beyond Block

O gelo em bloco é apenas uma das possíveis aplicações para equipamentos de câmaras frigoríficas. Dependendo do projeto da câmara e da temperatura de operação, as soluções de armazenamento refrigerado da Koller também podem oferecer suporte a:

• Frutos do mar e peixes: Armazenamento refrigerado ou congelado para produtos do mar.

• Carnes e aves: Armazenamento com temperatura controlada para produtos processados ​​ou embalados.

• Frutas e verduras: Armazenamento refrigerado projetado para atender às necessidades específicas de temperatura e umidade dos produtos.

• Processamento de alimentos: Armazenamento temporário de ingredientes e produtos acabados.

• Distribuição de gelo: Armazenamento de gelo embalado antes da coleta ou entrega.

Produtos diferentes requerem condições de armazenamento diferentes. Produtos frescos, alimentos refrigerados, produtos congelados e gelo artificial não devem ser armazenados automaticamente nas mesmas temperaturas.

Planeje o armazenamento de acordo com seus produtos e fluxo de trabalho.

Ao planejar uma câmara fria, as empresas devem considerar mais do que apenas seu volume total. A embalagem do produto, a altura de empilhamento, a largura do corredor, a frequência de carregamento, as aberturas das portas e os equipamentos de movimentação influenciam a quantidade de espaço de armazenamento útil disponível.

O sistema de refrigeração também deve ser dimensionado de acordo com as dimensões da sala, o isolamento, a temperatura ambiente e a carga de produtos esperada.

Para fábricas de gelo, é particularmente importante coordenar a produção de gelo com a capacidade de armazenamento e expedição. Para processadores e distribuidores de alimentos, as prioridades podem incluir a separação de produtos, a estabilidade da temperatura e o acesso facilitado ao estoque.

A Koller pode ajudar os clientes a selecionar o equipamento de câmara frigorífica adequado com base nos produtos armazenados, na temperatura necessária, nas dimensões da sala e nas condições do local.

Explore os equipamentos para câmaras frigoríficas e fábricas de gelo da Koller.

Equipamentos para câmaras frigoríficas Koller

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Entre em contato com a Koller para discutir as dimensões da sua câmara fria, a temperatura de armazenamento e os requisitos de equipamentos de refrigeração.