Cum susține recoltarea automată a gheții o operațiune de gheață în blocuri de 10 tone

La 10 tone de gheață în blocuri pe zi, fabricarea gheții este doar o parte a activității de producție.

Blocurile finite trebuie, de asemenea, eliberate din mașină și mutate în următoarea etapă de manipulare și distribuție.

Pentru proiectul nostru comercial de furnizare a gheții din Bahrain, acest flux de lucru zilnic a fost deosebit de important. Clientul avea nevoie de aproximativ 10 tone de producție de gheață în blocuri pe zi pentru distribuție locală și aplicații legate de fructe de mare, căutând totodată o modalitate mai practică de a gestiona recoltarea gheții.

Am furnizat o mașină de gheață în blocuri cu răcire directă Koller DK100, cu sistem automat de recoltare prin ridicare/descădere.

Pentru acest proiect, automatizarea - nu doar tonajul - este caracteristica care merită luată în considerare.

Ce se întâmplă când 10 tone de gheață trebuie să părăsească mașina?

O operațiune de manipulare a gheții de 2 tone și una de 10 tone nu creează aceeași sarcină de lucru.

Pe măsură ce producția crește, operațiunile repetitive care par gestionabile la o capacitate mai mică pot deveni din ce în ce mai importante pentru fluxul de lucru zilnic.

Clientul din Bahrain a dorit să simplifice etapa de recoltare.

Mașina de fabricat blocuri de gheață Koller de 10 tone folosește un sistem automat de ridicare/coborâre pentru a elibera blocurile finite, reducând manipularea manuală repetitivă necesară în timpul acestei etape a producției. Mașină de fabricat blocuri de gheață Koller de 10 tone…

Acest lucru este relevant în special deoarece clientul producea gheață ca produs comercial.

Fiecare bloc trebuie să treacă de la mașinărie la depozitare, încărcare, distribuție sau la un client final. Prin urmare, recoltarea se situează între producția de gheață și restul afacerii.

Un proces de congelare mai rapid nu creează o instalație de gheață eficientă dacă gheața finită devine dificil de manipulat după fiecare ciclu.

O mașină, trei dimensiuni de bloc

DK100 are o capacitate nominală de 10 tone pe 24 de ore și acceptă opțiuni de blocuri de 25 kg, 30 kg și 50 kg.

Configurația compresorului său este de 56 kW, cu opțiuni de răcire cu apă sau răcire prin evaporare disponibile în funcție de cerințele proiectului și ale amplasamentului. Mașină de fabricat blocuri de gheață Koller de 10 tone…

Pentru acest client din Bahrain, gama de dimensiuni de blocuri susține și partea de distribuție a operațiunii.

Cumpărători diferiți pot avea cerințe diferite de manipulare, transport și utilizare finală. Blocurile mai mari pot rămâne solide în timpul depozitării și transportului și pot servi, de asemenea, pentru aplicații de conservare a fructelor de mare. Mașină de făcut blocuri de gheață Koller de 10 tone…

Însă acest proiect nu ar trebui redus la o listă de specificații.

Lecția sa inginerească mai utilă este relația dintre capacitatea de producție și manipularea materialelor.

Odată ce o fabrică de gheață ajunge la scară comercială, întrebarea nu mai este doar:

„Câte tone poate congela mașina?”

De asemenea, devine:

„Cum se vor deplasa acele tone prin uzină în fiecare zi?”

Pentru proiectul din Bahrain, recoltarea automată este o parte a acestui răspuns.

Proiectarea în jurul operațiunilor zilnice

Sistemul finalizat oferă clientului o producție nominală de gheață în blocuri de 10 tone/zi pentru distribuția comercială și cererea legată de fructe de mare. Mașină de fabricat blocuri de gheață Koller de 10 tone…

Mai important, DK100 conectează această capacitate cu o metodă de recoltare concepută pentru un flux de lucru comercial cu volum mai mare.

Această distincție contează atunci când configurom proiecte pe blocuri de gheață.

Doi clienți care solicită același tonaj zilnic pot avea nevoie de soluții diferite, în funcție de greutatea blocurilor, metoda de manipulare, depozitare, distribuție și condițiile de la fața locului.

Pentru clientul nostru din Bahrain, DK100 combină trei elemente care funcționează împreună: producție zilnică de 10 tone, opțiuni de blocuri de 25/30/50 kg și recoltare automată prin creștere/descreștere.

Capacitatea ne spune câtă gheață poate produce mașina.

Sistemul de recoltare ne spune ceva la fel de important:

cum iese gheața din procesul de producție.