Ξεκινώντας μια τοπική επιχείρηση πάγου με μια μηχανή μπλοκ πάγου 2 τόνων

Για τον πελάτη μας στην Τανζανία, το έργο ξεκίνησε με ένα πρακτικό επιχειρηματικό ερώτημα: πόση παραγωγή πάγου είναι αρκετή για να εισέλθει στην τοπική αγορά χωρίς να κατασκευαστεί μια υπερμεγέθης μονάδα πολύ νωρίς;

Ο πελάτης σχεδίαζε να παράγει μπλοκ πάγου για τοπικές πωλήσεις και διανομή. Ο στόχος ήταν περίπου 2 τόνοι την ημέρα, με εξοπλισμό που θα μπορούσε να ταιριάξει σε μια αναπτυσσόμενη εμπορική επιχείρηση και θα παρέμενε εύκολος στη διαχείριση.

Προμηθεύσαμε μια μηχανή μπλοκ πάγου άμεσης ψύξης Koller DK20 με ονομαστική ισχύ 2 τόνων ανά 24 ώρες.

Αυτό δεν ήταν ένα έργο όπου το μεγαλύτερο σήμαινε αυτόματα καλύτερο. Η αξία του DK20 ήταν ότι η κλίμακα παραγωγής του αντιστοιχούσε στο στάδιο της επιχείρησης του πελάτη.

Ξεκινώντας με τη Χωρητικότητα που Μπορεί να Χρησιμοποιήσει η Αγορά

Για έναν νέο τοπικό προμηθευτή πάγου, η αχρησιμοποίητη παραγωγική ικανότητα μπορεί να είναι εξίσου σημαντική με την ανεπαρκή παραγωγική ικανότητα.

Ένα μεγαλύτερο μηχάνημα μπορεί να παράγει περισσότερο πάγο, αλλά αυτή η πρόσθετη παραγωγή γίνεται χρήσιμη μόνο όταν υπάρχουν αρκετοί πελάτες για να τον αγοράσουν, αρκετός χώρος για να τον χειριστούν και ένα δίκτυο διανομής ικανό να τον μετακινήσει.

Ο πελάτης από την Τανζανία βασιζόταν στην τοπική ζήτηση αντί να ξεκινήσει με μια μεγάλη βιομηχανική μονάδα πάγου.

Το DK20 παράγει 2 τόνους μπλοκ πάγου ανά 24 ώρες και υποστηρίζει επιλογές μπλοκ πάγου 5 kg και 10 kg. Οι διαστάσεις του μηχανήματος είναι περίπου 3800 × 900 × 1600 mm, παρέχοντας στον πελάτη εμπορική παραγωγική ικανότητα σε μια σχετικά συμπαγή εγκατάσταση. Μηχανή μπλοκ πάγου Koller 2 τόνων …

Αυτές οι προδιαγραφές ταιριάζουν ιδιαίτερα καλά στο επιχειρηματικό μοντέλο.

Τα μικρότερα μπλοκ πάγου είναι πρακτικά όταν ο πάγος χρειάζεται να διακινείται και να διανέμεται τοπικά. Ανάλογα με τον αγοραστή, τα τελικά μπλοκ πάγου μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ψύξη τροφίμων και ποτών, συντήρηση ψαριών και θαλασσινών, χειρισμό ψυχρής αλυσίδας και άλλες καθημερινές εμπορικές εφαρμογές. Μηχανή πάγου Koller 2 τόνων …

Επομένως, ο πελάτης είχε στη διάθεσή του ένα μηχάνημα ικανό να εξυπηρετήσει διάφορους τύπους τοπικών αγοραστών χωρίς να χρειάζεται να ξεκινήσει με την υποδομή ενός πολύ μεγαλύτερου εργοστασίου πάγου.

Άμεση ψύξη χωρίς παραδοσιακή δεξαμενή άλμης

Το DK20 χρησιμοποιεί τεχνολογία άμεσης ψύξης.

Το νερό παγώνει μέσα στα αλουμινένια καλούπια πάγου μέσω του συστήματος ψύξης αντί να χρησιμοποιείται μια συμβατική δεξαμενή άλμης με αλμυρό νερό. Για μια αναπτυσσόμενη επιχείρηση πάγου, αυτό δημιουργεί μια πιο απλή ροή εργασίας παραγωγής μπλοκ πάγου. Μηχανή μπλοκ πάγου Koller 2 τόνων …

Αυτό το έργο χρησιμοποιεί επίσης διαμόρφωση συμπιεστή 12 kW.

Αλλά ο πιο χρήσιμος αριθμός για τον πελάτη παραμένει η ημερήσια παραγωγή: 2 τόνοι/ημέρα.

Σε αυτό το επίπεδο παραγωγής, ένας απλός επιχειρηματικός υπολογισμός μπορεί να γίνει από τις πραγματικές πληροφορίες τοπικών πωλήσεων:

Ημερήσιες ακαθάριστες πωλήσεις = κιλά πωληθέντος πάγου × τοπική τιμή πώλησης ανά κιλό

Η σημαντική λέξη πωλείται, δεν παράγεται.

Ένα μηχάνημα ικανό να παράγει 2.000 κιλά πάγου την ημέρα δεν δημιουργεί αυτόματα έσοδα και από τα 2.000 κιλά. Το εμπορικό αποτέλεσμα εξαρτάται από την ποσότητα πάγου που μπορεί πραγματικά να πουλήσει και να διανείμει η επιχείρηση.

Γι' αυτόν τον λόγο, θα προτιμούσαμε να σχεδιάσουμε ένα πρώτο εμπορικό έργο με βάση την ρεαλιστική ζήτηση παρά να προτείνουμε ένα μεγαλύτερο μηχάνημα απλώς και μόνο επειδή υπάρχει διαθέσιμη μεγαλύτερη χωρητικότητα.

Μια παραγωγική βάση από την οποία μπορεί να αναπτυχθεί η επιχείρηση

Παρέχαμε καθοδήγηση εγκατάστασης και υποστήριξη θέσης σε λειτουργία για το έργο στην Τανζανία, συμπεριλαμβανομένων ελέγχων συστήματος, δοκιμών ψύξης και δοκιμαστικής παραγωγής πάγου πριν από την κανονική λειτουργία. Μηχανή μπλοκ πάγου Koller 2 τόνων …

Το ολοκληρωμένο DK20 παρέχει στον πελάτη μια ειδική πηγή μπλοκ πάγου για τοπική εμπορική προμήθεια.

Για εμάς, αυτό είναι που κάνει αυτό το έργο χρήσιμο.

Δεν πρόκειται για την κατασκευή του μεγαλύτερου δυνατού εργοστασίου παραγωγής πάγου. Πρόκειται για τη δημιουργία της σωστής παραγωγικής βάσης για το πρώτο στάδιο μιας τοπικής επιχείρησης παραγωγής πάγου.

Εάν οι πωλήσεις αυξηθούν και το δίκτυο διανομής αναπτυχθεί, η χωρητικότητα μπορεί να επανεξεταστεί στο επόμενο στάδιο.

Το πρώτο μηχάνημα δεν χρειάζεται να είναι το μεγαλύτερο μηχάνημα.

Πρέπει να ταιριάζει με την επιχείρηση που υπάρχει σήμερα.