بدء مشروع محلي لإنتاج الثلج باستخدام آلة صنع قوالب الثلج سعة 2 طن

بالنسبة لعميلنا في تنزانيا، بدأ المشروع بسؤال عملي يتعلق بالأعمال: ما مقدار إنتاج الثلج الكافي لدخول السوق المحلية دون بناء مصنع ضخم في وقت مبكر جدًا؟

كان العميل يخطط لإنتاج قوالب الثلج للتسويق والتوزيع المحلي. وكان الهدف هو إنتاج حوالي طنين يومياً، باستخدام معدات تتناسب مع عملية تجارية نامية وتظل سهلة الإدارة.

قمنا بتوريد آلة صنع الثلج بالتبريد المباشر من نوع Koller DK20 بقدرة إنتاجية تبلغ 2 طن لكل 24 ساعة.

لم يكن هذا مشروعًا يُعتبر فيه الحجم الأكبر مرادفًا للجودة. تكمن قيمة جهاز DK20 في أن حجم إنتاجه يتناسب مع مرحلة نمو أعمال العميل.

بدءاً من القدرة التي يمكن للسوق استخدامها

بالنسبة لمورد محلي جديد للثلج، يمكن أن تكون الطاقة الإنتاجية غير المستخدمة بنفس أهمية الطاقة الإنتاجية غير الكافية.

قد تنتج آلة أكبر كمية أكبر من الثلج، لكن هذا الإنتاج الإضافي لا يصبح مفيدًا إلا عندما يكون هناك عدد كافٍ من العملاء لشرائه، ومساحة كافية للتعامل معه، وشبكة توزيع قادرة على نقله.

كان العميل التنزاني يبني المشروع بناءً على الطلب المحلي بدلاً من البدء بمصنع ثلج صناعي كبير.

تُنتج آلة DK20 طنين من مكعبات الثلج كل 24 ساعة، وتدعم خياري 5 كجم و10 كجم. تبلغ أبعادها التقريبية 3800 × 900 × 1600 مم، مما يمنح العميل قدرة إنتاجية تجارية في منشأة صغيرة نسبيًا. آلة كولر لصنع مكعبات الثلج سعة 2 طن...

تتناسب هذه المواصفات مع نموذج العمل بشكل جيد للغاية.

تُعدّ قوالب الثلج الصغيرة عملية عند الحاجة إلى نقل وتوزيع الثلج محليًا. وبحسب المشتري، يمكن استخدام قوالب الثلج الجاهزة لتبريد الأطعمة والمشروبات، وحفظ الأسماك والمأكولات البحرية، والتعامل مع سلسلة التبريد، وغيرها من التطبيقات التجارية اليومية. ماكينة كولر لصنع قوالب الثلج سعة 2 طن...

وبالتالي، امتلك العميل آلة قادرة على خدمة أنواع متعددة من المشترين المحليين دون الحاجة إلى البدء بالبنية التحتية لمصنع ثلج أكبر بكثير.

التبريد المباشر بدون خزان محلول ملحي تقليدي

يستخدم جهاز DK20 تقنية التبريد المباشر.

يتجمد الماء داخل قوالب الثلج المصنوعة من الألومنيوم عبر نظام التبريد بدلاً من استخدام خزان محلول ملحي تقليدي. بالنسبة لمشاريع الثلج الناشئة، يُسهّل هذا الأمر عملية إنتاج قوالب الثلج. ماكينة كولر لقوالب الثلج سعة 2 طن...

يستخدم هذا المشروع أيضًا تكوين ضاغط بقدرة 12 كيلو واط.

لكن الرقم الأكثر فائدة للعميل يبقى هو الإنتاج اليومي: 2 طن/يوم.

عند مستوى الإنتاج هذا، يمكن إجراء حساب تجاري بسيط من معلومات المبيعات المحلية الفعلية:

إجمالي المبيعات اليومية = كمية الثلج المباعة بالكيلوغرام × سعر البيع المحلي للكيلوغرام

الكلمة المهمة هي "مباع"، وليست "منتج".

إنّ آلة قادرة على إنتاج 2000 كيلوغرام يومياً لا تضمن بالضرورة تحقيق إيرادات من كامل هذه الكمية. فالنتيجة التجارية تعتمد على كمية الثلج التي يمكن للشركة بيعها وتوزيعها فعلياً.

ولهذا السبب نفضل تحديد حجم المشروع التجاري الأول بناءً على الطلب الواقعي بدلاً من التوصية بآلة أكبر لمجرد توفر سعة أكبر.

قاعدة إنتاجية يمكن للشركة أن تنمو انطلاقاً منها

قدمنا ​​إرشادات التركيب ودعم التشغيل لمشروع تنزانيا، بما في ذلك فحوصات النظام، واختبارات التبريد، وإنتاج الثلج التجريبي قبل بدء التشغيل المنتظم. ماكينة كولر لصنع قوالب الثلج سعة 2 طن...

يوفر جهاز DK20 المكتمل للعميل مصدراً مخصصاً للثلج الصلب للتوريد التجاري المحلي.

بالنسبة لنا، هذا ما يجعل هذا المشروع مفيداً.

إنها ليست قصة عن بناء أكبر مصنع للثلج ممكن، بل هي قصة عن تأسيس قاعدة إنتاج مناسبة للمرحلة الأولى من مشروع تجاري محلي للثلج.

إذا زادت المبيعات وتطورت شبكة التوزيع، يمكن إعادة النظر في القدرة الإنتاجية في المرحلة التالية.

لا يشترط أن تكون الآلة الأولى هي الأكبر حجماً.

يجب أن يتناسب مع طبيعة العمل التجاري القائم اليوم.