Projek Mesin Ais Serpihan 20-Tan untuk Perikanan Komersial di Algeria

Makanan laut yang baru ditangkap memerlukan penyejukan lama sebelum sampai ke kilang pemprosesan atau penyimpanan sejuk. Bagi pelanggan kami di Algeria, ini bermakna mempunyai sumber ais serpihan yang boleh dipercayai yang tersedia berhampiran dengan operasi penangkapan ikan harian.

Kami membekalkan mesin ais kepingan perindustrian KP200, yang dinilai pada 20 tan setiap 24 jam, untuk menyokong penyejukan tangkapan segar, pengangkutan dan pengawetan makanan laut.

Tidak seperti projek pemprosesan makanan laut di mana kebanyakan ais digunakan di dalam kilang, pemasangan ini memberi tumpuan kepada peringkat awal rantaian sejuk: memastikan ais yang mencukupi tersedia di sekitar proses penangkapan ikan dan pengendalian tangkapan.

Persekitaran operasi itu membentuk projek itu dari awal.

Membawa Pengeluaran Ais Lebih Dekat kepada Tangkapan

Bagi syarikat perikanan komersial, masa antara penuaian dan penyimpanan di dalam peti sejuk adalah penting.

Tangkapan mungkin perlu dikendalikan, dibekukan dan diangkut sebelum mencapai peringkat suhu terkawal seterusnya. Menunggu sehingga makanan laut tiba di kemudahan pemprosesan untuk mula disejukkan akan meninggalkan jurang penting dalam rantaian sejuk.

Oleh itu, pelanggan memerlukan pengeluaran ais berskala perindustrian yang dapat menyokong penyejukan sejurus selepas tangkapan didaratkan dan terus melindungi makanan laut semasa pengangkutan.

Ais kepingan dipilih untuk aplikasi ini kerana cara ia berfungsi dengan makanan laut segar.

Ais kepingan Koller nipis dan longgar, dengan luas sentuhan yang besar. Ia boleh disapu ke atas ikan dan makanan laut lain dan mendap di sekitar permukaan produk yang tidak sekata dengan lebih mudah berbanding kepingan ais yang besar dan tegar. Ini menjadikannya amat sesuai untuk aplikasi di mana medium penyejuk perlu kekal bersentuhan rapat dengan tangkapan.

Bagi operasi penangkapan ikan, ciri fizikal itu lebih penting daripada rupa ais.

Objektifnya mudah: menyejukkan makanan laut seawal yang praktikal dan mengekalkannya sementara tangkapan bergerak melalui peringkat pengendalian seterusnya.

Mengapa Projek Menggunakan KP200

KP200 menyediakan kapasiti pengeluaran berkadaran sebanyak 20,000 kg ais kepingan setiap 24 jam di bawah keadaan operasi standard.

Bagi projek ini, kapasiti tidak dipilih hanya mengikut saiz syarikat pelanggan. Pertimbangan yang lebih relevan ialah jumlah ais yang diperlukan untuk menyokong operasi penangkapan ikan dan pemeliharaan makanan laut setiap hari.

Perniagaan perikanan komersial boleh mengalami tempoh permintaan ais yang tertumpu. Apabila tangkapan tiba, sejumlah besar ais mungkin diperlukan dalam tempoh pengendalian yang lebih singkat dan bukannya dimakan secara merata selama 24 jam.

Ini menjadikan hubungan antara pengeluaran ais, inventori ais yang tersedia dan jadual pengendalian tangkapan penting.

KP200 memberikan pelanggan sumber ais kepingan perindustrian khusus dan bukannya bergantung sepenuhnya pada ais yang diangkut dari tapak pengeluaran lain.

Itu mengubah logistik penyejukan.

Daripada memindahkan semua ais yang diperlukan ke arah tangkapan daripada pembekal luaran, pelanggan boleh menghasilkan aisnya sendiri sebagai sebahagian daripada operasi penangkapan ikan.

Bagi perniagaan yang mengendalikan makanan laut segar setiap hari, ini memberikan kawalan yang lebih besar ke atas bila ais tersedia dan bagaimana ia digunakan.

Daripada Pengujian Kilang kepada Operasi Di Tapak

Sebelum penghantaran, KP200 telah disediakan dan diuji di kilang kami untuk mengesahkan sistem penyejukan dan operasi pembuatan ais.

Walau bagaimanapun, bagi projek perindustrian di luar negara, ujian kilang hanya satu peringkat.

Mesin ini juga perlu beroperasi dengan bekalan kuasa sebenar, keadaan air, sistem penyejukan dan persekitaran kerja di tapak pelanggan.

Oleh itu, pasukan kami menyokong projek ini melalui pemasangan dan pentauliahan, termasuk persediaan peralatan, pemeriksaan sistem penyejukan, pengeluaran percubaan dan panduan operasi.

Selepas pentauliahan, mesin tersebut mencapai pengeluaran yang stabil dan memasuki perkhidmatan harian untuk operasi memancing dan pengawetan makanan laut pelanggan.

Langkah ini amat relevan dalam projek perikanan komersial kerana mesin ais tidak beroperasi secara bebas daripada seluruh perniagaan. Jadual pengeluarannya perlu menyokong cara makanan laut sebenarnya ditangkap, dikendalikan dan diangkut.

Projek Ais Makanan Laut yang Berbeza

Pemasangan Algeria ini menambah jenis projek yang berbeza kepada rujukan ais kepingan kami.

Di kilang pemprosesan makanan laut, ais sering digunakan di sekitar pengisihan, pemprosesan dan penyimpanan sementara.

Di sini, keutamaan bergerak lebih dekat kepada permulaan rantaian sejuk makanan laut.

Pelanggan memerlukan ais untuk penangkapan ikan komersial dan pemeliharaan tangkapan segar, jadi projek itu dibina di sekitar pengeluaran ais kepingan berskala perindustrian yang tersedia untuk operasi tersebut.

Pemasangan KP200 yang telah siap menyediakan sehingga 20 tan pengeluaran harian yang dinilai dan memberikan pelanggan sumber ais kepingannya sendiri untuk penyejukan dan pengangkutan tangkapan.

Bagi projek perikanan komersial yang serupa, kami melihat melangkaui tan harian sahaja. Isipadu tangkapan, tempoh pendaratan puncak, penggunaan ais, keperluan penyimpanan, bekalan kuasa, keadaan air dan jarak antara pengeluaran ais dan tangkapan semuanya mempengaruhi konfigurasi akhir.

Itulah juga sebabnya dua pelanggan yang mengendalikan makanan laut mungkin memerlukan sistem ais yang sangat berbeza.

Untuk projek di Algeria ini, jawapannya ialah mesin ais kepingan Koller KP200 untuk perikanan komersial, yang membawa sumber ais penyejuk 20 tan/hari lebih dekat ke tempat rantaian sejuk makanan laut bermula.