Projek Penyimpanan Ais & Sejuk Serpihan 10-Tan untuk Perikanan Maghribi

Projek Koller di Maghribi bermula dengan masalah yang tidak dapat diselesaikan hanya dengan mesin ais.

Pelanggan tersebut sedang membangunkan perniagaan bekalan ais tempatan yang menawarkan perkhidmatan kepada nelayan dan pemproses makanan laut berdekatan. Keperluannya bukan sahaja untuk menghasilkan ais kepingan, tetapi juga untuk menyimpan ais yang mencukupi supaya ia boleh didapati apabila pelanggan memerlukannya.

Oleh itu, Koller membekalkan mesin ais kepingan KP100 yang dinilai pada 10 tan setiap 24 jam bersama-sama dengan larutan penyimpanan sejuk.

Untuk projek ini, storan bukanlah aksesori. Ia adalah sebahagian daripada model perniagaan.

Masa Pengeluaran dan Masa Jualan Adalah Berbeza

Mesin ais menghasilkan mengikut kitaran penyejukannya.

Pasar perikanan tidak membeli ais mengikut jadual tersebut.

Nelayan mungkin memerlukan kuantiti yang lebih besar sebelum berlepas atau sekitar tempoh pendaratan. Pemproses makanan laut boleh mewujudkan permintaan tambahan bergantung pada jadual pengeluaran mereka. Beberapa pelanggan mungkin tiba dalam tempoh yang agak singkat walaupun mesin ais telah menghasilkan sepanjang hari.

Itu mewujudkan jurang masa.

KP100 memberikan pelanggan Maghribi 10 tan kapasiti pengeluaran harian yang dinilai. Bilik sejuk memberi perniagaan tempat untuk menahan pengeluaran tersebut sehingga diperlukan.

Ini menjadikan projek ini berbeza secara asasnya daripada pemasangan Koller Indonesia KP100.

Kedua-duanya menggunakan model 10 tan yang sama, tetapi Indonesia menggunakan ais di dalam operasi pemprosesan makanan laut. Maghribi menghasilkan ais sebagai inventori untuk perniagaan lain.

Peralatannya mungkin serupa. Aliran kerja komersial tidak.

Mengapa Koller Membekalkan Persediaan Pengeluaran dan Penyimpanan yang Lengkap

Skop projek Koller menggabungkan KP100, peralatan penyejukan, penyimpanan sejuk dan sokongan pemasangan. Sistem ini bertujuan untuk membantu pelanggan menghasilkan, menyimpan dan mengedarkan ais serpihan untuk aplikasi penyejukan perikanan dan makanan laut.

Pengaturan ini memberikan pelanggan lebih fleksibiliti antara pengeluaran dan penghantaran.

Jika ais perlu dikutip serta-merta selepas ia dibuat, permintaan pelanggan perlu mengikuti jadual pengeluaran mesin dengan lebih teliti. Inventori yang disimpan membolehkan pembekal membina ais lebih awal daripada tempoh permintaan yang tertumpu.

Ia juga mengubah cara projek ais perikanan harus dirancang.

Pembeli yang meminta "mesin ais serpihan 10 tan" mungkin perlu menjawab dua soalan berasingan:

Berapakah jumlah ais yang perlu dihasilkan oleh tapak tersebut setiap hari?

Dan berapa banyak ais yang sepatutnya dapat ditampung pada satu masa?

Angka-angka tersebut tidak semestinya sama.

Keperluan penyimpanan bergantung pada masa dan saiz koleksi pelanggan, inventori rizab yang diingini, jadual pengeluaran dan berapa lama ais biasanya berada di tapak.

Bagi projek Maghribi, menggabungkan pengeluaran dan penyimpanan membolehkan Koller menangani kedua-dua belah keperluan tersebut dan bukannya menyediakan mesin yang berdiri sendiri.

Daripada Penghantaran Peralatan kepada Bekalan Ais Tempatan

Koller juga menyokong pemasangan dan pentauliahan, termasuk konfigurasi peralatan, pemeriksaan sistem penyejukan, pengeluaran percubaan dan panduan operasi. Selepas ujian, sistem tersebut mencapai pengeluaran yang stabil untuk bekalan ais harian.

Projek yang telah siap itu memberikan pelanggan sumber ais kepingan tempatan untuk nelayan dan syarikat pemprosesan makanan laut, disokong oleh kapasiti penyimpanan khusus.

Itulah yang menjadikan projek ini berguna sebagai kajian kes Koller.

Ia bukan sekadar pemasangan KP100 yang lain.

Ia menunjukkan bagaimana mesin ais kepingan yang sama boleh menjadi sebahagian daripada penyelesaian yang sangat berbeza bergantung pada apa yang berlaku selepas ais dihasilkan.

Bagi pembekal ais perikanan, mesin pengeluaran menentukan seberapa cepat inventori boleh dicipta. Penyimpanan menentukan berapa banyak inventori tersebut boleh disimpan untuk pasaran.

Di Maghribi, Koller mereka bentuk kedua-dua fungsi tersebut sebagai satu projek.