Проект по созданию хранилища для 10 тонн чешуйчатого льда для рыболовства Марокко.

Проект компании Koller в Марокко начался с проблемы, которую нельзя было решить одной лишь льдогенераторной машиной.

Заказчик развивал местный бизнес по поставке льда для близлежащих рыбаков и переработчиков морепродуктов. Требование заключалось не только в производстве чешуйчатого льда, но и в наличии достаточного количества льда в запасе, чтобы он был доступен, когда это потребуется клиентам.

Поэтому компания Koller поставила льдогенератор KP100, способный производить 10 тонн хлопьевидного льда в сутки, а также систему для его хранения в холодильных камерах.

В этом проекте хранение не было второстепенным элементом. Оно являлось частью бизнес-модели.

Время производства и время продажи — это разные вещи.

Льдогенератор производит лед в соответствии со своим холодильным циклом.

Рыболовный рынок не закупает лед по этому графику.

Рыбакам может потребоваться большее количество товара перед отплытием или в период выгрузки. Переработчики морепродуктов могут создавать дополнительный спрос в зависимости от своего производственного графика. Даже если льдогенератор работал в течение всего дня, за относительно короткий промежуток времени может прибыть несколько клиентов.

Это создает временной разрыв.

Модель KP100 обеспечивает марокканскому заказчику номинальную суточную производительность в 10 тонн. Холодильная камера позволяет предприятию хранить эту продукцию до тех пор, пока она не понадобится.

Это принципиально отличает данный проект от индонезийской установки Koller KP100.

В обеих странах используется одна и та же 10-тонная модель, но в Индонезии лед используется в процессе переработки морепродуктов. Марокко же производит лед в качестве запаса для других предприятий.

Оборудование может быть похожим. Но коммерческий рабочий процесс — нет.

Почему компания Koller предоставила полный комплекс оборудования для производства и хранения?

Проект компании Koller включал в себя систему KP100, холодильное оборудование, холодильные камеры и техническую поддержку при монтаже. Система предназначалась для производства, хранения и распределения чешуйчатого льда для нужд рыболовства и охлаждения морепродуктов.

Такая схема предоставляет клиенту большую гибкость в период между производством и отгрузкой.

Если бы лед нужно было собирать сразу после приготовления, спрос со стороны клиентов должен был бы гораздо точнее следовать графику производства аппарата. Наличие складских запасов позволяет поставщику производить лед заранее, в периоды пикового спроса.

Это также меняет подход к планированию проектов по созданию ледовых площадок для рыболовства.

Покупателю, запрашивающему «льдогенератор на 10 тонн», на самом деле, возможно, придется ответить на два отдельных вопроса:

Сколько льда должно производить это место ежедневно?

И сколько льда оно должно вмещать за один раз?

Эти цифры не обязательно должны быть идентичными.

Требования к хранению зависят от сроков и объемов сбора льда клиентами, желаемого запаса льда, производственного графика и того, как долго лед обычно остается на складе.

В рамках проекта в Марокко объединение производства и хранения позволило компании Koller удовлетворить обе стороны этого требования, вместо того чтобы поставлять отдельную машину.

От доставки оборудования до поставок льда на местном рынке

Компания Koller также оказывала поддержку при установке и вводе в эксплуатацию, включая настройку оборудования, проверку холодильной системы, пробное производство и предоставление инструкций по эксплуатации. После тестирования система достигла стабильного уровня производства для ежедневной поставки льда.

Завершенный проект обеспечил заказчика местным источником чешуйчатого льда для рыбаков и предприятий по переработке морепродуктов, а также выделенными складскими помещениями.

Именно поэтому данный проект полезен в качестве примера из практики компании Koller.

Это не просто очередная установка KP100.

Это демонстрирует, как одна и та же машина для производства хлопьевидного льда может стать частью совершенно разных решений в зависимости от того, что происходит после производства льда.

Для поставщиков рыболовного льда скорость производства определяется размером оборудования, а скорость хранения — объемом запасов, которые могут быть доступны для рынка.

В Марокко Коллер спроектировал эти две функции как единый проект.