중국 내 상업 주문 증가에 맞춰 투명 얼음 생산 확대

중국 고객에게 투명 얼음은 이미 익숙한 제품이었습니다.

문제는 나중에 발생했다.

음료 및 고급 얼음 고객사의 주문이 증가함에 따라 기존 생산 능력으로는 회사가 감당할 수 있는 물량을 제한하기 시작했습니다. 고객사는 더 이상 투명 얼음에 대한 수요 여부를 시험해 볼 필요가 없었습니다. 이미 발생하고 있는 수요를 충족하기 위해 더 많은 생산 능력이 필요했습니다.

저희는 배치당 3000kg의 생산 능력을 갖춘 TB30 투명 블록 제빙기를 공급했습니다.

이 프로젝트에서 TB30은 시장 진입을 위한 장비가 아니었습니다. 기존 생산 제약을 해소하기 위해 설계된 확장 투자였습니다.

수요 증가 속도가 생산 증가 속도보다 빠를 때

얼음 사업을 시작하는 것과 확장하는 것에는 중요한 차이점이 있습니다.

신규 사업자는 우선 고객이 존재한다는 것을 증명해야 합니다.

이미 자리를 잡은 프로듀서는 결국 또 다른 질문에 직면하게 됩니다.

공장은 대량 주문을 계속 받을 수 있을 만큼 충분한 제품을 생산할 수 있습니까?

이 프로젝트의 배경은 바로 그것이었습니다.

고객사는 이미 상업용 투명 얼음을 공급하고 있었지만, 음료 업체와 고급 얼음 구매자들의 수요 증가로 기존 생산에 부담이 가중되었다.

생산량 제한은 일일 생산량 감소 이상의 영향을 미칠 수 있습니다. 주문량을 줄이고, 성수기 동안의 유연성을 떨어뜨리며, 기존 공급에 영향을 주지 않고 신규 고객을 확보하는 것을 더욱 어렵게 만들 수 있습니다.

따라서 고객은 클리어 블록 단계에서의 생산량을 늘려야 했습니다.

TB30은 배치당 3000kg의 투명 얼음 생산 능력을 추가하여 사업의 다음 단계를 위한 더 큰 생산 기반을 마련했습니다.

생산 라인의 오른쪽 부분 확장

투명한 얼음 생산은 얼음 덩어리가 기계를 떠나는 순간 끝나는 것이 아닙니다.

많은 상업 고객의 경우, 원석 블록을 최종 제품으로 가공하거나 모양을 다듬어야 합니다.

즉, 블록 생산량을 늘리면 나중에 또 다른 병목 현상이 드러날 수 있다는 뜻입니다.

생산 흐름은 다음과 같이 볼 수 있습니다.

투명 얼음 블록 → 절단/성형 → 고급 얼음 완성 → 포장 → 고객 주문

제빙 용량이 변하지 않은 상태에서 1단계 생산량이 크게 증가한다면, 공장은 제약 요인을 제빙에서 가공으로 옮길 수도 있습니다.

이는 특히 배치당 3000kg 규모의 프로젝트에서 중요한 의미를 갖습니다.

더 많은 양의 투명 얼음 블록은 고객에게 더 많은 원빙을 제공하지만, 후처리 공정에서는 그 생산량을 판매 가능한 정육면체, 구형, 칵테일용 얼음 또는 기타 맞춤형 형태로 가공할 수 있어야 합니다.

따라서 이번 중국 프로젝트에서 확장은 단순히 더 큰 기계를 설치하는 것 이상의 의미를 지녔습니다.

TB30은 기존 상업 생산 공정에 편입되어야 했습니다.

그렇기 때문에 우리는 다음과 같은 간단한 계산을 사용하지 않습니다.

3000kg × 판매 가격 = 수익

실제 상업적 생산량은 완제품 크기, 절단 수율, 가공 시간, 노동력, 포장 및 판매되는 제품 구성에 따라 달라집니다.

이미 고급 얼음을 생산하는 업체에게 있어 그러한 수치는 단순히 투명한 얼음 덩어리의 무게만을 나타내는 것보다 훨씬 더 큰 의미를 지닙니다.

또 다른 병목 현상을 만들지 않고 하나의 병목 현상을 제거합니다.

우리는 고객에게 장비 관련 문서, 생산 지침 및 설치와 테스트 과정에서의 기술 지원을 제공했습니다.

시운전을 마친 TB30은 고객의 확장된 상업용 투명 얼음 생산 시스템의 일부가 되었습니다.

3000kg/배치 생산 능력 덕분에 회사는 투명 블록 생산 기반을 확대하고 대규모 상업 주문에 더욱 효과적으로 대응할 수 있게 되었습니다.

우리에게 있어 이 프로젝트에서 가장 유용한 부분은 고객이 투자한 이유를 알 수 있다는 점입니다.

단순히 더 큰 기계를 사용할 수 있었기 때문만은 아니었습니다.

사업은 기존 생산량이 추가 성장에 제약 요인이 되는 시점에 도달했습니다.

이는 기존 제빙 업체와 협력할 때 중요한 차이점입니다.

확장 설비는 실제로 사업을 제한하는 병목 현상을 해결해야 합니다. 만약 블록 제빙이 제약 요인이라면, 제빙 설비 증설이 적절한 투자일 수 있습니다. 하지만 제빙, 보관 또는 포장이 이미 병목 현상의 원인이라면, 블록 제빙 설비만 추가하는 것으로는 근본적인 문제를 해결할 수 없을 수도 있습니다.

이번 중국 프로젝트에서는 투명 얼음 생산량을 늘리는 것이 요구 사항이었습니다.

콜러 TB30은 배치당 3000kg의 새로운 생산 플랫폼을 제공하여 고객이 기존의 제한적인 생산 능력에서 벗어나 더 큰 규모의 상업용 투명 얼음 생산 시설로 전환할 수 있도록 지원했습니다.

이 프로젝트는 고급 얼음 사업의 새로운 단계를 보여줍니다.

시장에 진입하는 것이 아니라, 시장에서 지속적으로 성장할 수 있도록 충분한 생산 능력을 구축하는 것이다.