चीन में बढ़ते वाणिज्यिक ऑर्डरों के लिए क्लियर आइस उत्पादन का विस्तार

चीन में हमारे ग्राहक के लिए, साफ बर्फ पहले से ही एक स्थापित उत्पाद था।

समस्या बाद में आई।

पेय पदार्थों और प्रीमियम बर्फ के ग्राहकों से ऑर्डर बढ़ने के साथ, मौजूदा उत्पादन क्षमता कंपनी के लिए सीमित होने लगी। ग्राहक को अब यह जांचने की आवश्यकता नहीं थी कि साफ बर्फ की मांग है या नहीं। उसे पहले से ही बढ़ रही मांग को पूरा करने के लिए अधिक उत्पादन क्षमता की आवश्यकता थी।

हमने 3000 किलोग्राम प्रति बैच की उत्पादन क्षमता वाली TB30 क्लियर आइस ब्लॉक मशीन की आपूर्ति की।

इस परियोजना के लिए, TB30 बाजार में प्रवेश करने वाली मशीन नहीं थी। यह एक विस्तार निवेश था जिसे मौजूदा उत्पादन बाधा को दूर करने के लिए डिज़ाइन किया गया था।

जब मांग उत्पादन से अधिक तेजी से बढ़ती है

बर्फ का कारोबार शुरू करने और उसे बढ़ाने में एक महत्वपूर्ण अंतर है।

एक नए निर्माता को सबसे पहले यह साबित करना होगा कि ग्राहक मौजूद हैं।

एक स्थापित निर्माता को अंततः एक और प्रश्न का सामना करना पड़ता है:

क्या कारखाना बड़े ऑर्डर स्वीकार करने के लिए पर्याप्त मात्रा में उत्पाद बना सकता है?

इस परियोजना के पीछे यही परिस्थिति थी।

ग्राहक पहले से ही व्यावसायिक स्तर पर साफ बर्फ की आपूर्ति कर रहा था, लेकिन पेय व्यवसायों और प्रीमियम बर्फ खरीदारों की बढ़ती मांग ने मौजूदा उत्पादन पर दबाव डाल दिया।

सीमित उत्पादन का असर दैनिक मात्रा से कहीं अधिक हो सकता है। इससे ऑर्डर का आकार सीमित हो सकता है, व्यस्त समय में लचीलापन कम हो सकता है और मौजूदा आपूर्ति को प्रभावित किए बिना नए वाणिज्यिक ग्राहकों को जोड़ना मुश्किल हो सकता है।

इसलिए ग्राहक को क्लियर-ब्लॉक स्टेज पर उत्पादन बढ़ाने की आवश्यकता थी।

TB30 मशीन ने प्रति बैच 3000 किलोग्राम शुद्ध बर्फ उत्पादन क्षमता को बढ़ाया, जिससे व्यवसाय के अगले चरण के लिए एक बड़ा उत्पादन आधार तैयार हुआ।

उत्पादन लाइन के दाहिने हिस्से का विस्तार करना

बर्फ का उत्पादन तब समाप्त नहीं होता जब बर्फ का टुकड़ा मशीन से बाहर निकल जाता है।

कई व्यावसायिक ग्राहकों के लिए, ब्लॉक को अभी भी अंतिम उत्पाद में काटने या आकार देने की आवश्यकता होती है।

इसका मतलब यह है कि ब्लॉक उत्पादन बढ़ाने से आगे चलकर एक और अड़चन सामने आ सकती है।

उत्पादन प्रवाह को इस प्रकार देखा जा सकता है:

बर्फ के साफ टुकड़े → काटना/आकार देना → तैयार प्रीमियम बर्फ → पैकेजिंग → ग्राहक के ऑर्डर

यदि काटने की क्षमता अपरिवर्तित रहते हुए पहले चरण में उल्लेखनीय वृद्धि होती है, तो कारखाना अपनी बाधा को बर्फ बनाने से प्रसंस्करण की ओर स्थानांतरित कर सकता है।

यह विशेष रूप से 3000 किलोग्राम/बैच वाली परियोजना में प्रासंगिक है।

साफ बर्फ के बड़े ब्लॉकों की अधिक मात्रा ग्राहक को काम करने के लिए अधिक कच्ची बर्फ प्रदान करती है, लेकिन आगे की प्रक्रिया में उस उत्पादन को बिक्री योग्य क्यूब्स, गोले, कॉकटेल बर्फ या अन्य अनुकूलित प्रारूपों में परिवर्तित करने में सक्षम होना चाहिए।

चीन में होने वाली इस परियोजना के लिए, विस्तार का मतलब केवल एक बड़ी मशीन स्थापित करना ही नहीं था।

TB30 को मौजूदा वाणिज्यिक उत्पादन प्रवाह का हिस्सा बनना आवश्यक था।

इसलिए हम इस तरह की सरल गणना का उपयोग करने से भी बचते हैं:

3000 किलोग्राम × विक्रय मूल्य = राजस्व

वास्तविक व्यावसायिक उत्पादन तैयार उत्पाद के आकार, कटाई की उपज, प्रसंस्करण समय, श्रम, पैकेजिंग और बेचे जा रहे उत्पादों के मिश्रण पर निर्भर करता है।

एक स्थापित प्रीमियम बर्फ उत्पादक के लिए, ये आंकड़े केवल साफ बर्फ के टुकड़ों के नाममात्र वजन से कहीं अधिक महत्वपूर्ण होते हैं।

एक बाधा को दूर करना और दूसरी बाधा उत्पन्न न करना

हमने उपकरण संबंधी दस्तावेज़ीकरण, उत्पादन मार्गदर्शन और सेटअप एवं परीक्षण के दौरान तकनीकी सहायता प्रदान करके ग्राहक का समर्थन किया।

चालू होने के बाद, TB30 ग्राहक की विस्तारित वाणिज्यिक पारदर्शी बर्फ उत्पादन प्रणाली का हिस्सा बन गया।

3000 किलोग्राम/बैच की क्षमता ने कंपनी को अपने क्लियर-ब्लॉक उत्पादन आधार को बढ़ाने और बड़े वाणिज्यिक ऑर्डरों को बेहतर ढंग से पूरा करने की अनुमति दी।

हमारे लिए, इस परियोजना का सबसे उपयोगी हिस्सा वह कारण है जिसके लिए ग्राहक ने निवेश किया।

ऐसा सिर्फ इसलिए नहीं था कि एक बड़ी मशीन उपलब्ध थी।

व्यवसाय एक ऐसे मुकाम पर पहुंच गया था जहां मौजूदा उत्पादन आगे की वृद्धि में बाधा बन रहा था।

स्थापित बर्फ उत्पादकों के साथ काम करते समय यह एक महत्वपूर्ण अंतर है।

विस्तार उपकरण उस अड़चन को दूर कर सकते हैं जो वास्तव में व्यवसाय को सीमित कर रही है। यदि स्पष्ट ब्लॉक उत्पादन ही बाधा है, तो अतिरिक्त बर्फ बनाने की क्षमता में निवेश करना उचित हो सकता है। यदि काटने, भंडारण या पैकेजिंग पहले से ही सीमित करने वाला चरण है, तो केवल ब्लॉक उत्पादन बढ़ाने से मूल समस्या का समाधान नहीं हो सकता है।

चीन में चल रही इस परियोजना में अतिरिक्त स्वच्छ बर्फ उत्पादन की आवश्यकता थी।

कोलर टीबी30 ने 3000 किलोग्राम/बैच की नई उत्पादन क्षमता प्रदान की, जिससे ग्राहक को सीमित मौजूदा क्षमता से आगे बढ़कर एक बड़े वाणिज्यिक क्लियर आइस ऑपरेशन की ओर बढ़ने में मदद मिली।

यह परियोजना प्रीमियम आइस व्यवसाय के एक अलग चरण का प्रतिनिधित्व करती है:

बाजार में प्रवेश करने के बजाय, उसमें निरंतर वृद्धि करने के लिए पर्याप्त उत्पादन क्षमता का निर्माण करना।