Ampliación de la producción de hielo transparente para satisfacer la creciente demanda comercial en China.

Para nuestro cliente en China, el hielo transparente ya era un producto consolidado.

El problema surgió más tarde.

A medida que aumentaban los pedidos de bebidas y hielo de alta calidad, la capacidad de producción existente comenzó a limitar el volumen de negocio que la empresa podía asumir. El cliente ya no necesitaba comprobar si existía demanda de hielo transparente; necesitaba mayor capacidad de producción para satisfacer la demanda que ya se estaba generando.

Suministramos una máquina para fabricar bloques de hielo transparente TB30 con una capacidad de producción de 3000 kg por lote.

Para este proyecto, la TB30 no era una máquina para entrar en el mercado. Era una inversión de expansión diseñada para eliminar una limitación de producción existente.

Cuando la demanda crece más rápido que la producción

Existe una diferencia importante entre iniciar un negocio de hielo y expandir uno ya existente.

Un nuevo productor primero necesita demostrar que existen clientes.

Un productor consolidado acaba enfrentándose a otra pregunta:

¿Puede la fábrica producir suficiente producto para seguir aceptando pedidos grandes?

Esa era la situación que motivó este proyecto.

El cliente ya suministraba hielo transparente para uso comercial, pero la creciente demanda de las empresas de bebidas y de los compradores de hielo de alta gama ejerció presión sobre la producción existente.

La producción limitada puede afectar a algo más que el tonelaje diario. Puede restringir el tamaño de los pedidos, reducir la flexibilidad durante los periodos de mayor actividad y dificultar la captación de nuevos clientes comerciales sin afectar al suministro actual.

Por lo tanto, el cliente necesitaba aumentar la producción en la etapa de bloque limpio.

La TB30 añadió una capacidad de 3000 kg de hielo transparente por lote, creando una base de producción más grande para la siguiente etapa del negocio.

Ampliación de la parte derecha de la línea de producción

La producción de hielo transparente no termina cuando el bloque sale de la máquina.

Para muchos clientes comerciales, el bloque aún necesita ser cortado o moldeado para obtener el producto final.

Eso significa que aumentar la producción de bloques puede poner de manifiesto otro cuello de botella más adelante en el proceso.

El flujo de producción puede verse como:

bloques de hielo transparente → corte/moldeado → hielo premium terminado → empaquetado → pedidos de clientes

Si la primera etapa aumenta significativamente mientras que la capacidad de corte permanece sin cambios, la fábrica puede simplemente trasladar su limitación de la fabricación de hielo al procesamiento.

Esto es especialmente relevante en un proyecto de 3000 kg/lote.

Un mayor volumen de bloques transparentes proporciona al cliente más hielo en bruto con el que trabajar, pero la operación posterior debe ser capaz de convertir esa producción en cubos, esferas, hielo para cócteles u otros formatos personalizados que puedan venderse.

Por lo tanto, para este proyecto en China, la expansión implicaba algo más que instalar una máquina más grande.

El TB30 debía integrarse en un flujo de producción comercial ya existente.

Por eso también evitamos utilizar un cálculo sencillo como este:

3000 kg × precio de venta = ingresos

La producción comercial real depende de las dimensiones del producto terminado, el rendimiento del corte, el tiempo de procesamiento, la mano de obra, el embalaje y la variedad de productos que se venden.

Para un productor de hielo de alta calidad ya consolidado, esas cifras son más significativas que el peso nominal de los bloques transparentes por sí solo.

Eliminar un cuello de botella sin crear otro.

Brindamos apoyo al cliente con la documentación del equipo, orientación sobre la producción y asistencia técnica durante la configuración y las pruebas.

Tras su puesta en marcha, la TB30 pasó a formar parte del sistema ampliado de producción comercial de hielo transparente del cliente.

La capacidad de 3000 kg/lote permitió a la empresa aumentar su base de producción de bloques de cemento y dar mejor soporte a pedidos comerciales de mayor volumen.

Para nosotros, la parte más útil de este proyecto es el motivo por el que el cliente invirtió.

No fue simplemente porque hubiera una máquina más grande disponible.

La empresa había llegado a un punto en el que la producción existente se estaba convirtiendo en un obstáculo para un mayor crecimiento.

Esa es una distinción importante cuando trabajamos con productores de hielo establecidos.

La ampliación de la capacidad de producción debería solucionar el cuello de botella que limita el negocio. Si la producción de bloques de hielo transparentes es la limitación, aumentar la capacidad de fabricación de hielo puede ser la inversión adecuada. Si el corte, el almacenamiento o el envasado ya constituyen la etapa limitante, aumentar únicamente la producción de bloques podría no resolver el problema de fondo.

En este proyecto en China, el requisito era la producción adicional de hielo transparente.

La Koller TB30 proporcionó una nueva plataforma de producción de 3000 kg/lote, lo que ayudó al cliente a pasar de una capacidad existente limitada a una operación comercial de hielo transparente de mayor envergadura.

Este proyecto representa una etapa diferente en el negocio del hielo de alta gama:

No se trata de entrar en el mercado, sino de crear la capacidad de producción suficiente para seguir creciendo en él.