एक 2-टन की आइस मशीन स्थानीय B2B ग्राहक नेटवर्क में कैसे फिट बैठती है?

स्थानीय स्तर पर बर्फ का कारोबार करने वाले व्यवसाय को जरूरी नहीं कि एक बड़ा ग्राहक ही चाहिए हो।

इसे पर्याप्त संख्या में ऐसे ग्राहकों की आवश्यकता है जो बार-बार वापस आते रहें।

फिलीपींस में हमारी CV2000 परियोजना को देखने का यही एक उपयोगी तरीका है।

हमने खाने योग्य बर्फ उत्पादन के लिए 2 टन प्रति 24 घंटे की क्षमता वाली कोल्लर CV2000 क्यूब आइस मशीन की आपूर्ति की। यह परियोजना स्थानीय बाजार को सेवा प्रदान करती है जिसमें समुद्री भोजन व्यवसाय, छोटे वाणिज्यिक खरीदार और अन्य आस-पास के ग्राहक शामिल हैं। 2 टन खाने योग्य बर्फ मशीन कैसे काम करती है…

यह मशीन क्षमता प्रदान करती है।

ग्राहक नेटवर्क ही यह निर्धारित करता है कि वह क्षमता एक टिकाऊ स्थानीय बर्फ व्यवसाय बन पाएगी या नहीं।

स्थानीय बर्फ एक ऐसा व्यवसाय है जिसमें ग्राहक बार-बार ऑर्डर देते हैं।

एक बड़े औद्योगिक बर्फ संयंत्र की तुलना में दो टन अपेक्षाकृत कम लगता है।

स्थानीय वितरण स्तर पर भी, प्रतिदिन इतनी मात्रा में बर्फ बेचना एक अच्छी खासी बात है।

महत्वपूर्ण बात यह है कि ग्राहक को जरूरी नहीं कि एक ही खरीदार की आवश्यकता हो जो पूरे दैनिक उत्पादन को खरीद सके।

मांग को एक नेटवर्क में वितरित किया जा सकता है।

समुद्री भोजन बेचने वाला विक्रेता अपने उत्पादों को ठंडा रखने के लिए नियमित रूप से ऑर्डर दे सकता है। किसी रेस्तरां को दैनिक सेवा के लिए कम मात्रा में बर्फ की आवश्यकता हो सकती है। किसी खुदरा विक्रेता को पैकेटबंद खाने योग्य बर्फ की आवश्यकता हो सकती है। अन्य स्थानीय व्यवसायों के ऑर्डर देने का शेड्यूल अलग-अलग हो सकता है।

इस ऑपरेशन की व्यावसायिक ताकत इन आवर्ती आवश्यकताओं के संयोजन से आती है।

यह एक या दो बड़े अनुबंधों के आधार पर एक बड़ा औद्योगिक संयंत्र बनाने से अलग है।

यह रूट-डेंसिटी पर आधारित व्यवसाय है।

नियमित ग्राहक जितने करीब होते हैं, आपूर्तिकर्ता उतनी ही कुशलता से डिलीवरी को संयोजित कर सकता है। डिलीवरी का दायरा बढ़ने के साथ-साथ परिवहन समय और लागत का महत्व भी बढ़ता जाता है।

स्थानीय बर्फ उत्पादक के लिए, भूगोल इसलिए व्यवसाय मॉडल का एक हिस्सा है।

उत्पाद को अभी भी उन ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुरूप होना चाहिए।

कोल्लर सीवी सीरीज़ 22×22×22 मिमी, 29×29×22 मिमी और 38×38×22 मिमी आकार के खाद्य घन बर्फ के लिए उपयुक्त है। 2 टन की खाद्य बर्फ मशीन कैसे काम करती है...

विभिन्न ग्राहक समूहों के लिए बर्फ के अलग-अलग आकार और पैकेजिंग प्रारूप महत्वपूर्ण हो सकते हैं।

स्थानीय आपूर्तिकर्ता के लिए महत्वपूर्ण बात यह है कि वह केवल इसलिए किसी आइस फॉर्मेट का चयन न करे क्योंकि वह अधिक प्रीमियम दिखता है।

उत्पाद खरीदने वाले लोगों के लिए उपयुक्त होना चाहिए।

इसके लिए बाजार की वास्तविक जानकारी आवश्यक है:

आस-पास के समुद्री भोजन व्यवसाय किस प्रकार की बर्फ का उपयोग करते हैं? स्थानीय पेय विक्रेता क्या खरीदते हैं? क्या ग्राहक छोटी थैलियाँ, बड़े पैकेट या थोक मात्रा में सामान खरीदते हैं? वे कितनी बार दोबारा ऑर्डर करते हैं?

वे उत्तर किसी अन्य मशीन विनिर्देश की तुलना में अधिक उपयोगी हो सकते हैं।

स्थानीय बाजार को ध्यान में रखकर निर्मित दो टन

CV2000 मशीन फिलीपीन के इस ग्राहक को प्रतिदिन 2 टन खाने योग्य बर्फ के क्यूब का उत्पादन करने की क्षमता प्रदान करती है।

लेकिन इस परियोजना को "2 टन = एक छोटा बर्फ का कारोबार" के रूप में नहीं समझा जाना चाहिए।

इससे मिलने वाला सबसे उपयोगी सबक यह है कि स्थानीय वाणिज्यिक मांग को कैसे जुटाया जा सकता है।

मूल परियोजना आसपास के क्षेत्र में समुद्री भोजन बाजारों, छोटे व्यवसायों और अन्य ग्राहकों को सेवा प्रदान करती है। 2 टन की खाद्य बर्फ बनाने वाली मशीन कैसे काम करती है...

इससे एक बड़े लेन-देन के बजाय बार-बार मिलने वाले ऑर्डर पर आधारित व्यवसाय बनता है।

हमारे लिए, यही वह बात है जो फिलीपींस में स्थापित संयंत्र को नाइजीरिया में स्थापित पैकेटबंद बर्फ परियोजना से अलग करती है।

उत्पादन किस प्रकार एक पैकेटबंद उत्पाद में परिवर्तित होता है, इसे समझने के लिए नाइजीरिया उपयोगी है।

फिलीपींस का उदाहरण यह समझने में उपयोगी है कि कोई उत्पाद बाजार में आने के बाद उसे बार-बार कौन खरीदता है।

किसी ऐसे व्यक्ति के लिए जो इसी तरह के स्थानीय आइस व्यवसाय का मूल्यांकन कर रहा है, पहला नियोजन दस्तावेज उपकरण सूची की तुलना में ग्राहक मानचित्र के रूप में अधिक उपयोगी हो सकता है।

संभावित खरीदारों को चिह्नित करें।

❄ उनकी सामान्य ऑर्डर आवृत्ति का अनुमान लगाइए।

❄ डिलीवरी के दायरे को समझें।

❄ फिर तय करें कि स्थानीय नेटवर्क कितना उत्पादन संभाल सकता है।

❄ कोल्लर सीवी2000 उत्पादन का आधार प्रदान करता है।

❄ बार-बार आने वाले ग्राहकों का नेटवर्क ही इसे एक स्थानीय आइसक्रीम व्यवसाय में बदल देता है।