Wie eine 2-Tonnen-Eismaschine in ein lokales B2B-Kundennetzwerk passt

Ein lokales Eisgeschäft benötigt nicht unbedingt einen Großkunden.

Es braucht genügend Stammkunden.

Das ist die sinnvolle Art und Weise, unser CV2000-Projekt auf den Philippinen zu betrachten.

Wir lieferten eine Koller CV2000 Würfeleismaschine mit einer Kapazität von 2 Tonnen pro 24 Stunden für die Herstellung von Speiseeis. Das Projekt bedient einen lokalen Markt, darunter Fischhändler, kleinere Gewerbetreibende und andere Kunden aus der Umgebung. Wie funktioniert die 2-Tonnen-Speiseeismaschine?

Die Maschine stellt die Kapazität bereit.

Das Kundennetzwerk entscheidet darüber, ob diese Kapazität zu einem nachhaltigen lokalen Eisgeschäft wird.

Lokales Eis ist ein Geschäft mit Stammkunden.

Zwei Tonnen klingen vergleichsweise wenig im Vergleich zu einer großen industriellen Eisfabrik.

Im lokalen Vertriebsmaßstab ist das bereits eine beachtliche Menge Eis, die täglich verkauft wird.

Wichtig ist, dass der Kunde nicht unbedingt einen einzelnen Abnehmer benötigt, der die gesamte Tagesproduktion abnehmen kann.

Die Nachfrage kann über ein Netzwerk verteilt werden.

Ein Fischhändler bestellt möglicherweise regelmäßig Kühlakkus für seine Produkte. Ein Restaurant benötigt unter Umständen kleinere Mengen für den täglichen Bedarf. Ein Einzelhändler benötigt möglicherweise verpacktes Speiseeis. Andere lokale Unternehmen haben möglicherweise abweichende Bestellintervalle.

Die wirtschaftliche Stärke des Unternehmens ergibt sich aus der Kombination dieser wiederkehrenden Anforderungen.

Das ist etwas ganz anderes, als eine große Industrieanlage um ein oder zwei Großaufträge herum zu errichten.

Es ist ein Geschäft, das von der Streckendichte abhängt.

Je näher Stammkunden beieinander liegen, desto effizienter kann der Lieferant Lieferungen kombinieren. Mit zunehmendem Lieferradius gewinnen Transportzeit und -kosten immer mehr an Bedeutung.

Für einen lokalen Eisproduzenten ist die Geografie daher Teil des Geschäftsmodells.

Das Produkt muss diesen Kunden immer noch gerecht werden.

Die Koller CV-Serie unterstützt essbare Eiswürfelformate von 22×22×22 mm, 29×29×22 mm und 38×38×22 mm. Wie funktioniert die 2-Tonnen-Eiswürfelmaschine?

Unterschiedliche Kundengruppen legen möglicherweise Wert auf unterschiedliche Eisgrößen und Verpackungsformate.

Für einen lokalen Lieferanten ist es entscheidend, sich nicht für ein Eisformat zu entscheiden, nur weil es hochwertiger aussieht.

Das Produkt muss zu den Käufern passen.

Das erfordert tatsächliche Marktkenntnisse:

Welches Eis verwenden die Fischrestaurants in der Umgebung? Was kaufen die lokalen Getränkehersteller? Kaufen die Kunden kleine Beutel, größere Packungen oder lose Mengen? Wie häufig bestellen sie nach?

Diese Antworten können nützlicher sein als eine weitere Maschinenspezifikation.

Two Tons – gebaut um einen lokalen Markt

Die CV2000 ermöglicht diesem philippinischen Kunden eine Nennproduktion von 2 Tonnen essbarem Würfeleis pro Tag.

Das Projekt sollte jedoch nicht so verstanden werden, als ob „2 Tonnen = ein kleines Eisgeschäft“ bedeuten würden.

Die wichtigere Erkenntnis daraus ist, wie die lokale kommerzielle Nachfrage aufgebaut werden kann.

Das ursprüngliche Projekt beliefert Fischmärkte, Kleinunternehmen und andere Kunden in der Umgebung. Wie die 2-Tonnen-Esseismaschine funktioniert…

Dadurch entsteht ein Geschäftsmodell, das auf wiederkehrenden Bestellungen basiert und nicht auf einer einzigen großen Transaktion.

Genau das unterscheidet für uns die Anlage auf den Philippinen vom Projekt mit verpacktem Eis in Nigeria.

Nigeria eignet sich gut, um zu verstehen, wie aus einem Produktionsprozess ein verpacktes Produkt wird.

Die Philippinen eignen sich gut, um zu verstehen, wer ein bestimmtes Produkt wiederholt kauft, sobald es auf dem Markt ist.

Für jemanden, der ein ähnliches lokales Eisgeschäft evaluiert, dürfte das erste Planungsdokument daher eher als Kundenkarte denn als Gerätekatalog nützlich sein.

Markieren Sie die potenziellen Käufer.

❄ Schätzen Sie deren normale Ordnungshäufigkeit.

❄ Den Lieferradius verstehen.

❄ Entscheiden Sie dann, wie viel Produktion das lokale Netzwerk bewältigen kann.

❄ Die Koller CV2000 bildet die Produktionsbasis.

❄ Das Netzwerk an Stammkunden macht es zu einem lokalen Eisgeschäft.