Une usine de glace de 20 tonnes, deux marchés B2B au Ghana

Notre client ghanéen ne construisait pas une usine de glace de 20 tonnes pour une application très spécifique.

La glace en blocs finie était destinée à deux marchés commerciaux : la distribution locale de glace et la conservation des produits de la mer.

Nous avons fourni une machine à glaçons en blocs à refroidissement direct Koller DK200 d'une capacité nominale de 20 tonnes par 24 heures, créant ainsi une unité de production à haut rendement pour l'usine de glace du client. Machine à glaçons industrielle Koller de 20 tonnes…

Pour ce projet, la question la plus intéressante n'est pas de savoir pourquoi le client avait besoin d'une machine plus grande.

C'est ainsi qu'une seule usine de glace industrielle peut produire un produit qui se retrouve sur plusieurs marchés en aval.

Le même bloc de glace, deux routes commerciales

La première solution est simple : la glace en blocs peut être vendue comme produit commercial à des distributeurs et autres acheteurs locaux.

La deuxième voie mène à l'industrie des produits de la mer.

Pour la manutention, le stockage ou le transport du poisson, les blocs peuvent être transformés en morceaux plus petits si nécessaire et utilisés comme milieu réfrigérant.

Cela confère à l'activité ghanéenne un rôle B2B plus large que celui d'une usine de glace conçue pour une seule catégorie de clients. Le projet initial visait spécifiquement à soutenir à la fois la distribution de glace commerciale et les applications de conservation des produits de la mer. 20 Ton Koller Industrial Ice Bl…

C’est important car la capacité de production industrielle n’a de valeur commerciale que s’il existe un marché capable de l’absorber.

À un rythme de 20 tonnes/jour, la composition de la clientèle devient de plus en plus importante.

Une usine de glace alimentant plusieurs applications en aval fonctionne différemment d'une installation construite pour un seul usage interne.

Pour ce client ghanéen, la glace en blocs relie l'usine de production au marché de la distribution de glace et à la chaîne du froid des produits de la mer.

À quoi ressemble une production de 20 tonnes par jour à l'échelle d'une usine ?

Le DK200 a une capacité de 20 tonnes par 24 heures et utilise une configuration de compresseur de 121 kW.

Les blocs disponibles ont un poids de 25 kg, 30 kg et 50 kg. La machine utilise un système de récolte automatique par levage/descente, contrairement aux modèles DK plus petits qui utilisent un chariot élévateur pour la récolte manuelle. 20 Ton Koller Industrial Ice Bl…

L'équipement mesure environ 11 500 × 2 700 × 2 500 mm et peut être configuré avec un système de refroidissement par eau ou par évaporation, selon les besoins du site. 20 Ton Koller Industrial Ice Bl…

À cette échelle, ces chiffres ne sont pas de simples spécifications de catalogue.

Elles affectent l'usine autour de la machine.

Une production quotidienne de vingt tonnes implique que le site doit disposer d'un espace suffisant et de capacités de manutention en aval pour recevoir, déplacer et expédier les blocs finis. La taille des blocs influe également sur l'adéquation du produit aux besoins des différents clients.

Un distributeur peut souhaiter des blocs de glace pratiques pour le transport et la revente. Un acheteur de produits de la mer peut avoir des exigences différentes selon le mode de transformation et d'utilisation de la glace.

C’est là que les options de 25/30/50 kg deviennent pertinentes sur le plan commercial plutôt que de simples options techniques.

Renforcer les capacités autour de plusieurs types de clients

Avant expédition, le DK200 a été testé pour son bon fonctionnement. Nous avons ensuite assuré l'installation et la mise en service, notamment par le biais de conseils de configuration, de vérifications du système de réfrigération et de tests de production. 20 Ton Koller Industrial Ice Bl…

L'installation achevée a permis au client de disposer d'une base de production industrielle dédiée à deux marchés en aval.

C’est le point que nous soulignerions pour un projet similaire.

Une usine de glace industrielle de 20 tonnes ne doit pas être évaluée uniquement en se demandant si l'équipement peut produire 20 tonnes.

La question commerciale la plus importante est de savoir où vont ces 20 tonnes.

Pour cette opération au Ghana, la réponse inclut à la fois les acheteurs de glace commerciale et les clients du secteur des produits de la mer.

Cette structure de marché confère au DK200 un rôle différent de celui du plus petit DK20 tanzanien et du DK100 bahreïni.

Le Koller DK200 ne se contente pas de produire plus de glace en blocs.

Elle fournit la base de production d'une entreprise de glace industrielle desservant de multiples canaux de demande B2B.