Un impianto di produzione di ghiaccio da 20 tonnellate e due mercati B2B in Ghana.

Il nostro cliente ghanese non stava costruendo un impianto di produzione di ghiaccio da 20 tonnellate per una singola applicazione specifica.

Il ghiaccio in blocchi finito doveva servire due mercati commerciali: la distribuzione locale del ghiaccio e la conservazione dei prodotti ittici.

Abbiamo fornito una macchina per il ghiaccio a blocchi a raffreddamento diretto Koller DK200 con una capacità nominale di 20 tonnellate in 24 ore, creando una base di produzione ad alta capacità per la fabbrica di ghiaccio del cliente. Macchina per il ghiaccio industriale Koller da 20 tonnellate…

Per questo progetto, la domanda più interessante non è perché il cliente avesse bisogno di una macchina più grande.

È così che un impianto di produzione di ghiaccio industriale può produrre un prodotto destinato a più mercati a valle.

Lo stesso blocco di ghiaccio, due rotte commerciali

La prima via è semplice: il ghiaccio in blocchi può essere venduto come prodotto commerciale a distributori e altri acquirenti locali.

La seconda via conduce al settore della pesca.

Per la manipolazione, lo stoccaggio o il trasporto del pesce, i blocchi possono essere lavorati in pezzi più piccoli, se necessario, e utilizzati come mezzo di raffreddamento.

Questo conferisce all'attività in Ghana un ruolo B2B più ampio rispetto a una fabbrica di ghiaccio costruita attorno a una sola categoria di clienti. Il progetto originale era stato specificamente concepito per supportare sia la distribuzione commerciale di ghiaccio che le applicazioni di conservazione dei prodotti ittici. Fabbrica di ghiaccio industriale Koller da 20 tonnellate…

Questo è importante perché la capacità produttiva industriale ha valore commerciale solo quando esiste un mercato in grado di assorbirla.

Con un volume di 20 tonnellate al giorno, la composizione della clientela diventa sempre più rilevante.

Un impianto di produzione di ghiaccio che serve più di un'applicazione a valle funziona in modo diverso da un impianto costruito per un unico uso interno.

Per questo cliente ghanese, il ghiaccio in blocchi collega l'impianto di produzione sia con il mercato della distribuzione del ghiaccio sia con la catena del freddo dei prodotti ittici.

Che aspetto ha una produzione di 20 tonnellate al giorno su scala industriale?

Il modello DK200 ha una capacità di 20 tonnellate ogni 24 ore e utilizza una configurazione del compressore da 121 kW.

I blocchi disponibili hanno un peso di 25 kg, 30 kg e 50 kg. La macchina utilizza un sistema di raccolta automatico di sollevamento/abbassamento anziché il sistema manuale di raccolta con carrello elevatore presente sui modelli DK più piccoli. Blocco di ghiaccio industriale Koller da 20 tonnellate…

L'apparecchiatura misura circa 11500 × 2700 × 2500 mm e può essere configurata con raffreddamento ad acqua o raffreddamento evaporativo a seconda delle esigenze del sito. Koller Industrial Ice Bl… 20 Ton

A questa scala, queste cifre non sono semplici specifiche da catalogo.

Influiscono sull'intera fabbrica che circonda la macchina.

Una produzione giornaliera di venti tonnellate implica che il sito necessiti di spazio sufficiente e di adeguate capacità di movimentazione a valle per ricevere, movimentare e spedire i blocchi finiti. Anche le dimensioni dei blocchi influiscono sulla possibilità di adattare il prodotto alle esigenze dei diversi clienti.

Un distributore potrebbe desiderare blocchi di ghiaccio pratici per il trasporto e la rivendita. Un acquirente di prodotti ittici potrebbe avere esigenze diverse a seconda di come il ghiaccio verrà lavorato e utilizzato.

È qui che le opzioni da 25/30/50 kg diventano commercialmente rilevanti, anziché essere semplici opzioni tecniche.

Sviluppo di competenze per più di una tipologia di cliente

Prima della spedizione, il DK200 è stato testato per verificarne il corretto funzionamento. Abbiamo quindi fornito supporto per l'installazione e la messa in servizio, con assistenza per la configurazione, controlli del sistema di refrigerazione e test di produzione. Macchina per il ghiaccio industriale Koller da 20 tonnellate…

L'impianto completato ha fornito al cliente una base di produzione industriale dedicata a due mercati a valle.

Questo è il punto che vorremmo sottolineare per un progetto simile.

Un impianto di produzione di ghiaccio industriale da 20 tonnellate non dovrebbe essere valutato solo chiedendosi se l'attrezzatura è in grado di produrre 20 tonnellate.

La questione commerciale più importante è dove andranno a finire quelle 20 tonnellate.

Per questa operazione in Ghana, la risposta include sia gli acquirenti commerciali di ghiaccio sia i clienti del settore ittico.

Tale struttura di mercato conferisce al DK200 un ruolo diverso rispetto ai più piccoli DK20 della Tanzania e DK100 del Bahrain.

Il Koller DK200 non si limita a produrre più blocchi di ghiaccio.

Fornisce la base produttiva per un'attività di produzione di ghiaccio industriale che serve molteplici canali di domanda B2B.